צלם: רונית סבירסקי
לחם בית 77
צלם: רונית סבירסקי
מסעדת רישיקש ההודית

ארוחות צמחוניות וסדנאות בריאות באמירים

מושב אמירים בגליל העליון מקיים הפנינג של אוכל וסדנאות בסוף השבוע ב-24-23 במרס 2012. כפר הנופש הצמחוני מאפשר לציבור להכיר ולטעום מאכלים צמחוניים מיוחדים שיוגשו במסעדות ויוכנו על ידי בשלנים ושפים מקומיים. הסועדים יקבלו  מתכונים שונים ויוכלו לרכוש ערכות תבלינים ומוצרים מתוצרת מקומית. בנוסף, יתקיימו סדנאות בישול בריא, בישול לילדים, סדנאות שוקולד ובישול אתני. שפים ובשלנים מקומיים יכינו משלוחים של ארוחות לאורחי הצימרים וביום שישי תיערך ארוחת ערב חגיגית ב"קפהסיטו".

 

 ארוחת שישי ב"קפהסיטו" (צילום: רונית סבירסקי)

 

סדנאות בשישי

 

סדנה לילדים - יצירה עם מתוקים אצל שני, 30 שקל לילד, 50 שקל ל-2 אחים.
שעה עד שעה וחצי052-7022877      

סיפור קצר לילדים. כל ילד יקבל מאפינס גדול אותו הם יוכלו לקשט ולעצב כרצונם עם שוקולד ועוד הפתעות מתוקות. ובנוסף יקבל מתכון קל של מאפינס שכל אחד יכול להכין בבית . הורים יוכלו להנות בזמן הסדנא מתה צמחים  ועוגה במחיר סמלי. מכירה במקום של עוגיות, עוגות בחושות וגרנולה תוצרת בית.

טלפון:  052-7022877

 

16:00 סדנת מוחמצים בקפהסיטו – 40 שקל לאדם שעה - שעה וחצי 04-6980505

נלמד להכין סוגים שונים של מוחמצים, נצא הביתה עם צנצנות מוחמצים שהכנו וכמובן עם מתכונים, לאורך הסדנא יוגש תה צמחים ועוגיות. בקפהסיטו מכירה של פירות יבשים בייבוש עצמי, עוגיות ביתיות וחליטות תה ייחודיות.

טלפון: 04-6980505

 

10:00 "יהיו מזונותיך תרופותיך"/ אוליב-רופאת השבט 5 שעות 200 שקל לאדם

10:00-15:00  סדנא לבישול ערבי מסורתי מצמחי בר של הגליל. נלמד, נלקט ונבשל יחדיו משפע הטבע. מינימום 6 נרשמים , תלוי במזג האוויר.

אורית ברוך: 0547949149 מייל: olivemedicine@gmail.com

http://www.olive-herbalmedicine.blogspot.com/2010_02_01_archive.html

 

 מסעדת "רישיקש" ההודית (צילום: רונית סבירסקי)

 

פותחים שולחן – בתי אוכל בתפריט מיוחד

 

9:00-14:00  מסעדת סטפס –בראנץ' חמים לימים קרירים

בראנצ' כשר ועשיר במחיר מיוחד טלפון: 057-9443359

 

9:00-14:00 קפהסיטו -  בריא מהבוקר

בופה עשיר ובו מבחר סלטי בריאות מפתיעים,מאפים, מיזלי, גרנולה ביתית  ופירות יבשים ביצור עצמי (כולל שתייה חמה או קרה)– 55 שקל לסועד 25 שקל לילד. מכירה של עוגיות בריאות, פירות יבשים ביצור עצמי, חוברת ייחודית עם הכוונה לפינות חמד לפיקניק בגליל.

טלפון: 04-6980505 אתר אינטרנט: www.caffecito.co.il

 

11:00 – 18:00 – לחם 77  דוכן פיצות ופוקאצות

דוכן עשיר של תוספות- ירקות טריים וקלויים ממרחים רטבים וגבינות.כל אחד בוחר את התוספות לפיצה או פוקאצ'ה,אפייה במקום בטאבון. פיצה/פוקאצ'ה אישית- מחיר  15 שקל ליחידה כולל איזה תוספות שתרצו.

טלפון: 04-6980984 אתר אינטרנט: http://www.bait77.com/

 

12:00- 16:00 - רישיקש ארוחות תאלי

ארוחה בצלחת אישית שכוללת אורז עם אגוזי קשיו,תבשיל עדשים,תבשיל ירקות לבחירה, צ'טני פפד ולאסי -  50 שקל למנה. למכירה קיטים של תערובות  תבלינים הודים  לצ'אי ולבישול מתכון של לאסי.

 

 "לחם בית 77" (צילום: רונית סבירסקי)

 

12:00- 16:00 - רישיקש אוכל לקחת

מנה קטנה לקחת למי שלא באמת רעב:אורז ,עדשים ורוטב יוגורט ב25 שקל למנה.

טלפון: 052-5784114/3

 

ארוחת שישי חגיגית

 

19:00 –קבלת שבת בקפהסיטו – 95 שקל לאדם 180 שקל לזוג

ארוחת חגיגית סביב שולחן אבירים – כולל הדלקת נרות  יש להזמין מקום מראש.

טלפון: 04-6980505

 

משלוחים לצימרים

משלוחים של ארוחות לחדרי האירוח במחירים ותפריטים יחודיים

 

16:00-19:00  רישיקש – ארוחות הודיות 85 שקל לאדם.

משלוחים של ארוחות זוגיות או משפחתיות. המשלוח של ארוחה מלאה הכוללת: פפד,רטבים,פקורה,סלט,לאסי, 4 מנות חמות (אורז,עדשים, תבשיל ירקות ומלאי-קופתה) וקינוח.

טלפון: 052-5784114/3

 

12:00-23:00 שף אלון שוחט - ארוחות שף בהזמנה לצימר - 180 שקל לזוג.

ארוחת גורמה מפנקת הכוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח ושתייה במחיר מיוחד. הארוחה מגיעה אליכם לצימר בכלי זכוכית מיוחדים השומרים על חום וטריות המנות. מומלץ  להזמין מראש.

טלפון: 054-8133139

 

 סלטים צמחוניים (צילום: רונית סבירסקי)

 

18:00-21:00 שני  - 85 שקל  לסועד

משלוחים של ארוחות זוגיות הכוללות מרק לבחירה(עדשים/תירס/כתום). מבחר סלטים  ומטבלים, מנה עיקרית לבחירה, קינוח וסיידר חם.

טלפון:  052-7022877

 

ארוחות בשבת

פותחים שולחן – בתי אוכל בתפריט מיוחד:

 

10:00-14:00 מסעדת דליה

שולחן טעימות כולל מתכונים. טלפון:  04-6989349

 

13:00-20:00 - רישיקש אוכל לקחת

מנה קטנה לקחת למי שלא באמת רעב: אורז ,עדשים ורוטב יוגורט ב25 שקל למנה טלפון: 052-5784114/3

 

9:00-14:00  קפהסיטו -  בריא מהבוקר

בופה עשיר ובו מבחר סלטי בריאות מפתיעים,מאפים, מיזלי, גרנולה ביתית  ופירות יבשים ביצור עצמי (כולל שתייה חמה או קרה)– 50 שקל לסועד, 25 שקל לילד. 

 

14:00-22:00 קפהסיטו – ארוחת שבת

מנה ראשונה – מרק חם או מגש סלטים, מנה עיקרית, לחם הבית שתייה חמה והפתעת קינוחים: 80 שקל לאדם, 150 שקל לזוג. ערך מוסף: הדרכה אישית על מסלולי טיול באזור, טלפון: 04-6980505

 

11:00 – 18:00 – לחם 77  דוכן פיצות ופוקאצות

דוכן עשיר של תוספות- ירקות טריים וקלויים ממרחים רטבים וגבינות.כל אחד בוחר את התוספות לפיצה או פוקאצ'ה,אפייה במקום בטאבון פיצהפוקאצ'ה אישית- מחיר  15 שקל ליחידה כולל איזה תוספות שתרצו. טלפון:04-6980984 

 

משלוחים לצימרים

משלוחים של ארוחות לחדרי האירוח במחירים ותפריטים ייחודיים.

 

 קינוחים חלביים (צילום: רונית סבירסקי)

 

סדנאות בשבת

 

11:00 סדנא להכנת זיתים אורגניים – חמיאל  20 שקל

סדנא להכנת זיתים אורגניים בבית משפחת חמיאל מגדלים ומייצרים שמן זיית וזיתים אורגניים.בסדנא טעימות של סוגים שונים של זיתים אורגניים ושמן זית אורגני כולל הסבר על נושא גידול הזיתים בגליל. טלפון: 050-9709305

 

12:00: סדנת בישול בריא עם השף אלון שוחט
סדנה בת כשעה בה נלמד להשתמש בטכניקות וחומרי גלם איכותיים מהמטבח הבריא. הסדנה תתקיים בביתו של השף אלון שוחט באמירים. במהלך הסדנה תחולק לכל משתתף חוברת מתכונים, ובסופה תתקיים ארוחה משותפת. מספר המשתתפים מוגבל, נא להרשם מראש. מחיר: 60 שקל למבוגר, 40 שקל לילד עד גיל 13.טלפון: 054-8133139       

 

12:00 סדנה לילדים - יצירה עם מתוקים  אצל שני לילד 30 שקל 2 אחים 50 שקל. שעה שעה וחצי

סיפור קצר לילדים. כל ילד יקבל מאפינס גדול אותו הם יוכלו לקשט ולעצב כרצונם עם שוקולד ועוד הפתעות מתוקות. ובנוסף יקבל מתכון קל של מאפינס שכל אחד יכול להכין בבית . הורים יוכלו להנות בזמן הסדנא מתה צמחים  ועוגה במחיר סמלי. מכירה במקום של עוגיות, עוגות בחושות וגרנולה תוצרת בית.

טלפון:  052-7022877

 

13:00 סדנת שוקולד חי  65 שקל למבוגר, 45 שקל לילד אורך - שעה וחצי

נלמד להכין "שוקולד חי"- שוקולד ביתי וטבעי, ללא סוכר וללא מוצרי חלב. הסדנה כוללת טעימות מפנקות, בסיומה תתקיים ארוחת שוקולד חי הכוללת טראפלס, פונדו ושלל פירות העונה.בתום הסדנה מכירה במקום של שוקולד חי בשלל טעמים, צורות והפתעות טלפון:  04-6991048   אתר  אינטרנט: www.ronitlev.co.il

 

פרטים נוספים על האירוע, על המסעדות והצימרים באמירים - באתר הבית של אמירים:

http://www.amirim-home.co.il