נאות הכיכר וסדום - לך לך למדבר

 

התיירות של נאות הכיכר וסדום נושאת אופי מדברי עם תחושה שהזמן עצר מלכת. בעוד הצפון איבד את הכיוון והפך למרדף בעקבות הפינוקים והשדרוגים בים המלח יש מעין שלווה שאומרת קבלו אותנו כפי שאנחנו. 

 

נופים מדבריים    צילום: רונית סבירסקי 

 

אוהלים וחפלות

איש לא התאמץ לנקות את האבק ולמרק את הפינות גם כשהגיע סיור עיתונאים והמצלמות תקתקו מכל עבר. קורין וברכה מ"פאטה מורגנה" במושב נאות הכיכר הניחו על שולחן עץ ריבות מעשה ידיהן עם טוסטים ופיתות, צלחות חד פעמיות, קנקן תה צמחים והסבירו מה הן עושות. המאהל הגדול שלהן פועל כבר 14 שנים כמתחם אירוח לקבוצות שבו ניתן ללון באוהלים על מזרונים ולסעוד באוהל גדול ארוחות שהשתיים מכינות בעצמן. הן מכינות ארוחות שמשלבות את הגידולים החקלאיים מהאזור, ארוחות דגים, ארוחות בוקר כפריות וארוחות צמחוניות. הסגנון הוא של חאפלה באווירת "אלף לילה ולילה" וניתן לצרף לכך מופע של רקדנית, מפגש עם אמן מקומי או סיור חקלאי וקטיף עצמי בעונה. הארוחות מוגשות לקבוצות מ-30 איש ומעלה. הפעילות מתקיימת בחודשים ספטמבר עד מאי ובקיץ סגור. המקום כשר. מחירים: סופשבוע 90 שקלים למבוגר, 70 שקלים לילד מגיל 12-3. טל. 052-3445747

 

חאן קסם המדבר    צילום: רונית סבירסקי

 

על כריות ומחצלות

חאן "קסם המדבר" הוא מתחם שהוקם על ידי גיא מלול שהחליט אחרי השירות הצבאי להקים אוהלי לינה לאירוח. החאן מוקפד ונקי, מזרונים, כריות ומחצלות פרושים על האדמה ורק צריך לבוא עם שקי שינה. באוהל הגדול ניתן להלין כ-70 מטיילים וישנן מחיצות הפרדה כשמארחים קבוצות קטנות. האוהלים מחוממים ויש בהם תאורת חשמל. מבני המקלחות השירותים מושקעים ובוהקים מניקיון. הם בנויים מעץ, מקורים ומציעים מים חמים במשך כל היום. האווירה במקום מדברית עם נוף להרי אדום ובחורף משקיפים אל הפסגות המושלגות. בלילה מאירים את המתחם בתאורה מיוחדת, המנגלים בוערים ועל המדורה עומד מיחם גדול עם תה צמחים. מחירים: 85 שקלים למבוגר, 65 שקלים לילד. טל. 052-8991358

 

אמן החביות

הישוב עין תמר ממוקם על שפך נחל צין בסמוך לגבול הירדני. הדרך עוברת בנאת מדבר (המלחה) שיש בה מעיינות נובעים, צמחי קנה וצמחייה מדברית. התפתחות החקלאות שמושקת במים מליחים הפכה את האזור למתחם חממות. מתוך היריעות מציצים פלפלים בכל הצבעים, מלונים, אבטיחים, צמחי תבלין, בזיליקום ואספרגוס. בתוך מבנה תעשייתי בלב החממות התמקם האמן JOJO דור שני בתחום האמנות של פיסול וציור. אביו של ג'וג'ו היה אמן עוד במרוקו שהתמחה בצבעים. ג'וג'ו התחיל ליצור בגיל מאוחר לאחר שנים שעבד בחקלאות. ההתחלה הייתה כמו בסיפורים. במהלך העבודה במפעל מיון ואריזה חקלאי הוא מילא חבית במים יתר על המידה והיא התנפחה והתעוותה. ברגע הראשון חשש מהמחדל אבל כשקלט את הפוטנציאל הפך את הרעיון לאמנות. כיום הוא עושה מחביות מתכת כסאות ושולחנות שמחירן הוא כמו של כל מפעל האריזה. בסטודיו מוצגים פרטי ריהוט אמנותיים, כדים, גופי תאורה, כלי הגשה וציורי אבסטרקט. עבודותיו מוצגות ונמכרות בכל העולם והוא יושב בצניעות בין החממות בלב מדבר ויוצר. אחד המאפיינים הבולטים באמנות שלו הם הצבעים העזים בהם הוא משתמש שהיא אכן מורשת אבות. פתוח כל יום מ- 15:00-08:00 אבל עדיף בתיאום מראש.  טל. 052-2964677

 

סטודיו JOJO בעין תמר    צילום: רונית סבירסקי

 

ללעוס אספרגוס טרי

ארנון הרמן מגדל כבר 10 שנים אספרגוס בחממות של מושב עין תמר. הרעיון צמח קודם כל בגן הפרטי שלו ורק מאוחר יותר הפך לעיסוק המרכזי. גידול אספרגוס הוא עיסוק נוח מאוד, כמובן כשהוא מצליח. העונה שלו קצרה בין נובמבר למרץ והוא תופס תאוצה דווקא כשקוצצים את עליו. מרגע זה הוא צומח 10 סנטימטרים ביום. טעם האספרגוס הטרי משובח גם בלי לחלוט אותו במים. בעוד בחממה אחת העלים הדקיקים צומחים לגובה בחממה הסמוכה כבר קוטפים את הירק המוכן. העונה אמנם הסתיימה אבל בשנה הבאה תוכלו לתאם ולטעום אספרגוס החל מנובמבר. סיורים חקלאיים מתואמים דרך מרכז מידע טל. 08-9975010  

 

כך מגדלים אספרגוס    צילום: רונית סבירסקי 

 

סדנאות קרמיקה מדבריות

אסתי ברק היא אמנית קרמיקה ותושבת ותיקה בנאות הכיכר. הסטודיו שלה בנאות הכיכר מותאם למטיילים ולמשפחות עם ילדים. חצר רחבת ידיים עם תנור לשריפת כלים, שולחנות, כסאות ושפע של מוצגים. בחלל הפנימי ישנה תצוגה של כלי קרמיקה שימושיים ואמנותיים שעוצבו בהשראת הסביבה. היא מקיימת סדנאות יצירה מותאמות לכל גיל ומיועדות למטיילים עצמאיים או לקבוצות. המשתתפים מתנסים בעבודה עם חומר, עיטור כלים, טכניקות יצירה שונות כגון שריפת ראקו יפאנית, עיטור כלי קרמיקה באש ובעשן וצפייה בתהליך השריפה. בסיום הסדנה כל משתתף מקבל את הכלי שיצר. מחיר לסדנה: 100 שקלים לאדם. הסטודיו פתוח כל השנה 17:00-10:00,  רצוי לתאם הגעה מראש. טל. 052-8991147

 

הסטודיו של אסתי ברק     צילום: רונית סבירסקי

 

ארוחה בסלון הביתי

אתי דדון היא ההפתעה הקולינרית של נאות הכיכר וסדום וביתה ממוקם בעין תמר החדשה. אחרי שנים של עבודה פקידותית היא החלה לבשל למטיילים ולארח קבוצות בביתה. אתי שייכת לזן הנשים שמספיקות הכל. היא יוצרת כלים ופריטים בעבודת יד, הבית גדוש בכלי קרמיקה, מחבתות מצוירות, אדניות פורחות וכלים מעוצבים. אם תפילו עליה מסדר המפקד בלי הודעה מראש לא תמצאו גרגר אבק. בין הסלון למטבח בחלל רחב ידיים היא עורכת שולחן עם כלי פורצלן מעוטרים ומגישה כמויות של אוכל שיכולות להאכיל פי שלושה מכמות האנשים שמסבה אל השולחן.

 

ארוחה בעין תמר אצל אתי דדון   צילום: רונית סבירסקי

 

מנות הפתיחה: אספרגוס בגרסאות שונות, מגולגל בעלי פילו, חלוט ומשולב בירקות נוספים, גזר מרוקאי חריף, עגבניות שרי מתובלות, סלט עלים עם פטריות, מחמצים, סלט כרוב, כבד קצוץ עם ריבת בצל, אבוקדו בתחמיץ, חצילים מטוגנים, סלט חצילים, קוביות סלק, לחמניות באפיה ביתית ומאפה במילוי בקר. עד כאן רק הפתיחים ולעיקריות: עוף ברוטב שזיפים, צלי בקר ברוטב פטריות, עוגת אורז מעוטרת בקשיו ותפוחי אדמה אפויים. הקינוחים מוגשים בפטיו מואר שופע אדניות פורחות. אבטיח מתוק מהחממות של נאות הכיכר באמצע החורף, מלון כתום שמגדלים ליצוא, עוגת שוקולד מעוצבת, עוגיות תמרים ועוגיות שקדים. המחיר: 120-70 שקלים למבוגר, 70 שקלים לילד. יש תעודת כשרות. ארוחות בימים ראשון- שישי בצהרים. בהזמנה מראש בלבד טל. 052-8991154

 

ג'יפים ומסלולי טיול

ברק הורוביץ הוא השריף המקומי שמארגן פעילויות שטח מכל המינים והסוגים כולל חתונה בלב מדבר תחת השם "קאמל לוט". הוא מציע טיולי ג'יפים באזור ומוכן לגלות למטיילים כמה מהסודות השמורים למקומיים. אחד מהם הוא המעיין הנסתר במגיעים אליו מהכניסה לישוב עין תמר. מסלולים נוספים שמתאימים לכל המשפחה הם גבי פרס, נחל תמר, נחל צפית ונחל חצרה. עוד נקודה נחבאת אל המדבר נקראת "מכלאות הגמלים" ואליה מגיעים מכביש 90 צמוד לשלט המכוון לכיכר סדום. שביל קצר מוביל אל מתחם סגור שאפשר לערוך בו פיקניק הרחק מן ההמון. לברק הורוביץ יש גם מתחם אירוח בשם "וילה מצחיקולה". זהו בית מגורים שהפך למתחם אירוח שבו ניתן לשכן 2 משפחות או 2 זוגות. בחצר ג'אקוזי, דק עץ מקורה, מטבח מאובזר וחדרי אמבטיה. המחיר: 600 שקלים לזוג ללא ארוחת בוקר. טל. 052-8666062

 

 המעיין הנסתר   צילום: רונית סבירסקי

 

צימרים מדבריים

ישנם עוד כמה מתחמי צימרים באזור שמתאפיינים בפשטות מדברית. אחד מהם הוא נעם ונפש (שניהם עם חולם) ביישוב עין תמר. 4 יחידות שמתאימות למשפחות שפועלים מספטמבר עד מאי. הם לא מפנקים עם בקבוק יין כפי שמקובל במחוזות הצפוניים אלא מפתיעים עם מה שהם טובים בו. ירדנה ושבתאי אפרים מציעים לאורחים סיור חינם בחממות הפלפלים והמלונים וכל משפחה חוזרת לחדר עם ארגז מלא כל טוב. המחיר לא כולל ארוחת בוקר אבל ירדנה מוכנת לערוך קניות ולמלא את המקרר לפי בקשת האורחים ומשאירה את הקבלה על השיש. המחיר: 450-350 שקלים ללילה. טל. 052-8991143

 

סיור בחממות הפלפלים ובבית האריזה   צילום: רונית סבירסקי

 

צימרים נוספים תמצאו אצל בלפר, המרפסת, מדמוני ו"סקייל אין", שמשכירים אופניים לטיולים ומציעים אכסנייה לאירוח.