בתי מלון וצימרים אקולוגיים
המודעות לשמירה על הסביבה צוברת תאוצה בבתי מלון וצימרים בארץ ובעולם. מתקני מחזור אשפה מוצבים בחדרים, מוסיפים מערכות לחסכון במים ואנרגיה, מתקינים מערכות אנרגיה סולרית, מגדלים מזון אורגני, משתמשים בחומרי כביסה אורגניים, מטהרים מי שופכין, אוגרים מי גשמים וזו רק ההתחלה.
זה התחיל במכתבים שהשאירו לנו על השיש באמבטיה בבית המלון. מכתב שבו שואלים אותנו אם גם בבית אנחנו מחליפים מגבת ומצעים מדי יום? מבטי הזעם על השאלה התחלפו בגישה חיובית יותר אחרי שהבנו את המסר. כדי לשמור על הטבע, לחסוך במים ולהשתמש בפחות חומרים כימיים מאפשר לנו בית המלון להחליט אם אנחנו רוצים להחליף מגבת מדי יום. זה כבר נשמע אחרת.
כיפות גיאודזיות בשוויץ
לפני שנים נסעתי לבקר את חברתי שמתגוררת בשוויץ ויצאנו לקנות נעלים. בעודנו בחנות היא התחננה לפני להשאיר שם את קופסת הקרטון. חשבתי שהיא ירדה מפסים ואז קיבלתי את ההסבר הבא: היא משלמת מיסים לפי נפח האשפה שהיא זורקת. אם חשבתי שזה מוגזם הסתבר לי שהיא חייבת למיין את סוגי האשפה ולהוציא אותם החוצה בהתאם ליום המתאים. כשקרש הגיהוץ שלה התיישן היא העמיסה אותו על הרכב, נסעה למזבלה הציבורית, שקלה את הקרש, שילמה מס לפי המשקל ורק אז הצליחה להפטר ממנו. ישנן עיירות קטנות באזור האלפים שהכניסה אליהם בכלי רכב מזהמי אוויר אסורה. אחד מאתרי התיירות שפועלים בהתאם לשמירה על איכות הסביבה הוא whitepod באלפים השוויצרים אליו מגיעים בהסעות מיוחדות מתחנת הרכבת הסמוכה. באתר הוקמו 12 כיפות גיאודזיות הצבועות בלבן בחורף וירוק בקיץ ונועדו ל-24 אורחים. המקום משמש ככפר נופש ולסקי. אספקת החשמל מוגבלת, המקלחות משותפות הרהיטים עשויים מחומרים ממוחזרים, המצעים מחומרים אורגניים, השטיחים מעורות כבשים, החימום בקמין עצים והאשפה מופרדת ועוברת מחזור.
סרילנקה בקתות בלב הספארי
בלב שמורת הטבע YALA שבסרילנקה הוקם ריזורט יאלה וילג' שמתפרש על פני 10 אקרים של חורש טרופי סבוך והחיות מטיילות בו ללא גדרות ומחיצות. בלילה אסור לצאת מן הבקתות ללא לווי צמוד. איגואנות חוצות את הכביש, נחש קוברה מתפתל במהירות לפני גלגלי הרכב וקופים מתרוצצים על צמרות העצים. הריזורט בנוי ככפר אקולוגי מעוצב בחומרים טבעיים, שטיחי חבל, ציורים על בדי יוטה וכותנה, רהיטי עץ לא מעובדים, קירות טיח צבועים בצבעי אדמה וסבונים אורגניים. חלק מן הבקתות עומדות על קלונסאות וממוקמות על שפת האוקיאנוס ההודי. סיורי ספארי מתקיימים בשעות הבוקר המוקדמות ובשעות אחר הצהרים. בשטח פוגשים אנטילופות, קרנפים, קרוקודילים, בופאלו, פילים, קורמורנים וציפורים בשלל צבעים. ברי המזל מצליחים לצפות בדב שחור עם אף לבן או בליאופרד www.yambateva.com
דנמרק גידולים אורגניים
רשת המלונות Scandic נוסדה בסקנדינביה ונרכשה על ידי רשת הילטון בשנת 2001. הרשת מונה 142 מלונות ב-9 ארצות שונות ובהן דנמרק, אסטוניה, גרמניה ובלגיה. המלונות בדרגת 4 פועלים תוך שמירה על הטבע והסביבה. בארוחת הבוקר מגישים מנות המבוססות על גידולים אורגניים, בחדרים מוצבים פחי אשפה למחזור, כלי המיטה והמגבות עשויים מחומרים טבעיים, נעשה שימוש חסכוני במים והחשמל בחדרים פועל באמצעות מפתח הדלת. www.aladdintravel.co.il
תאילנד מי מעיינות
"ריזורט נרימה" באי קו לנטה בתאילנד הוקם בתוך סבך עצים של יערות גשם. 32 יחידות האירוח מוקפות בטבע פראי, ציפורים, קופים ופילים שחיים ביערות. המבנים שולבו בין העצים ונבנו מחומרים טבעיים. חוף הים הסלעי נשמר כפי שהוא והריפים מלאים בדגים וסרטנים. כדי למזער את הפגיעה בשוניות הקימו בריכות שחייה לאורחים. המים המסופקים לחדרים מגיעים ממעיינות באזור וכדי לחסוך במשאבים הותקנו מערכות טיהור מים. http/www.narima-lanta.com
קוסטה ריקה בונגלוס בין העצים
"לפה ריוס" בקוסטה ריקה ממוקם בשמורת טבע סמוכה לפארק הלאומי קורקובדו. הבונגלוס הוקמו בין העצים ומשתלבים בהם ללא התערבות ופגיעה בטבע. הם בנויים מחומרים מקומיים וטבעיים, קיימת בהם מערכת מחזור והפרדת פסולת, הגינון ידני ללא שימוש במכונות וההקפדה מרבית על הניקיון הסביבתי. בעלי המקום, קרן וג'ון לואיס מעסיקים עובדים מתושבי המקום שרובם מדריכים בשמורת הטבע .http/www.laparios.com
ניו זילנד אנרגיה סולרית
"וואנקה הומסטד" בניו זילנד הוא מלון יוקרתי שמציע לאורחים טכנולוגיה עדכנית ופינוקים בד בבד עם הקפדה על איכות הסביבה. הם משתמשים באנרגיה סולרית, הקירות מבודדים בדרך שחוסכת צורך בחימום, ממחזרים ומשתמשים בחומרים מתכלים. במהלך הבניה השתמשו בחומרים ממוחזרים.http/www.wanakahomestead.co.nz
זנזיבר אגירת מי גשמים
Chumbe Island נמצא בתוך קורל פארק בזנזיבר, טנזניה. הפארק הוא שמורת טבע ימית עם שפע של אלמוגים ושוניות ואיסור על דייג לא חוקי. בכפר הנופש משתמשים במערכת אגירת מי גשמים ומפעילים מערכת אנרגיה סולרית. שבעה מבני בונגלוס הוקמו תוך שמירה על הסביבה הטבעית. www.chumbeisland.com
יוון גינה אורגנית
אולימפיין וילג' ביוון הוא ריזורט על שפת הים המשתרע על שטח עצום כשהוא בנוי מיחידות מגורים בשלל אפשרויות. 38 בריכות פזורות בין המבנים, שלוש מהן בריכות מי ים והשאר מים מתוקים. המלון זכה שמונה פעמים בפרסים אקולוגיים על שמירת חוף ים נקי. הם מגדלים 75% מתצרוכת הירקות והפירות בגן אורגני ואינם משתמשים בכימיקלים לכביסה.www.wtc.co.il
חוות אורליה אין כניסה לכלי רכב
אורלי שריר הקימה את חוות הבודדים "אורליה" ברמת הנגב כחמישה קילומטרים משדה בוקר. שתי בקתות עץ תלויות על שיפולי גבעה מעל וואדי מדברי. הבקתות קיבלו את השמות מור ולבונה. צבעי הקירות הזהובים והמבנה האדריכלי משתלבים בנוף המדברי. הבקתות מוסקות באח עצים והשירותים ביולוגיים-אקולוגיים. אין כניסה לרכב לאזור הבקתות. השביל המוביל אליהן אורכו כ-100 מטרים והוא מואר בתאורה סולרית. היא מקיימת במקום גם מרכז עם טיפולים הוליסטיים. www.orlyya.co.il
סוכה במדבר עששיות בלילה
סוכה במדבר ממוקמת כשני קילומטרים ממצפה רמון עמוק בתוך השטח המדברי. סוכות שגגותיהם עשויים מכפות דקלים וקירותיהם מחומרים טבעיים ומוסקות באח של גזרי עצים. התאורה מגיעה מאנרגיה סולרית וכשרוצים לטייל בלילה נעזרים בעששיות. השירותים אקולוגים, המקלחת המשותפת במבנה נטול גג ולאור הכוכבים מתקלחים בשיטת "הדלי והכוס". המרחקים הגדולים בין הסוכות מאפשרים להתנתק מהעולם. מרבית הפריטים בסוכות ממוחזרים ובעל המקום אבי דרור, מכין בעצמו ארוחות צמחוניות. www.succah.co.il
קיבוץ לוטן בניה בבוץ
בקיבוץ לוטן עברו לפני כשמונה שנים לצורת חיים אקולוגית למען הצאצאים והדורות הבאים. המוטו שלהם הוא להשאיר גם בעתיד מקום נקי עם איכות חיים והתחשבות בטבע. הם מוכנים להסביר וללמד כל אחד איך מבצעים את השיטה שנקראת "פרמה קלצ'ר". במסגרת הפעילויות השונות הם מקיימים סדנאות וקורסים לבניית בתי בוץ ושיטות גידול אורגניות. הם עצמם מיישמים את דרך החיים החדשה על ידי שימוש בנורות חשמל חוסכות אנרגיה, בונים את הבתים והאזורים הציבוריים מלבני בוץ, מכינים קומפוסט משאריות הזבל, מגדלים גינות אורגניות וממחזרים כל מה שניתן. אחד הרעיונות הוא איסוף של צמיגי רכב ישנים ממוסכים באזור ושילובם בבניית מגרשי משחקים וטאבונים לבישול. הם דוחסים לתוך הצמיג זבל שאינו מתכלה ומצפים את הצמיג בשכבת בוץ עבה ובונים ממנות מתקני משחקים או משתמשים בו כבסיס לטאבון. שמן טיגון מן המטבח אינו נשפך לביוב אלא נמרח על לבני הבוץ ומגן עליהם מפני הגשם. שני מתקנים אקולוגיים מרשימים נבנו במתחם הקיבוץ. האחד הוא כיפה גיאודזית שעוצבה על ידי אמן, פתוחה אל השמים, מעוטרת באבני פסיפס ובמרכזה בריכת נופרים. המבנה השני הוא מרכז טיפולי מים שכולו עשוי מלבני בוץ. במרכזו בריכה גדולה ומחוממת שמיועדת לטיפולי וואטצו ומסביבה פינות ישיבה מזרחיות על מזרונים ומחצלות. האורחים לנים במבנים עשויים מלבני בוץ שמכינים במקום. www.kibbutzlotan.com
מצפה מתת מיחזור צמיגים
הבקתות שנקראות "סיפור פשוט" במצפה מתת אמנם מעודכנות בפלאי הטכנולוגיה אבל בעליהם לא מוותרים על שמירת הסביבה. הבקתות משתלבות בתוך החורש הטבעי מבלי לפגוע בצמחייה ובעצים. הן נבנו מחומרים טבעיים של עץ ואבן שאינם צורכים השקעת אנרגיה ביצורם. המדרגות המובילות אל הבקתות עוצבו מצמיגי מכוניות ישנים שמולאו וצופו. מעקה המרפסת נבנה ממחזור של גזעי עצים גולמיים. הבקתות מחוממות באנרגיה סולרית, מי המקלחת מטוהרים ונעשה בהם שימוש חוזר בהשקיית הבוסתן האורגני. בעלי הבית מקפידים על הפרדת סוגי האשפה השונים וממליצים לאורחים לנהוג כמוהם. www.zimmer.co.il
רמת נגב אנרגיית הרוח
"חולות מקמן" ברמת הנגב הם בתי אירוח מבוץ צופים אל נוף מדברי בשיפולי הדיונות. זהו כפר נופש אקולוגי בתוך שמורת טבע בנוי מחומרים טבעיים: אבן מקומית, לבני בוץ בעשייה ביתית, וגזעי עץ. צורת המבנים מתוכננת ומותאמת לסביבה. יש דגש על אדריכלות מדברים ושימוש באנרגיית השמש והרוח.
http://makman-dunes.awardspace.com/
חווה בכרמל טאבון בוץ
חוות "הר יללת התנים" שוכנת על מדרונות הר שוקף במרומי הכרמל מוקפת יער. היא מתמחה בתיירות אקולוגית וניתן לראות בה חלקות קטנות ומעובדות של צמחי תבלין וצמחי מרפא. במקום בריכות אבן טבעית מלאות מים לרחצה, ערסלים, פינות ישיבה וסוכות עטופות בצמחייה מטפסת. בחווה יש אוהל אירוח וטאבון בוץ המשמש לבישול ואפייה. בשעות הערב פועלת תאורה סולרית ומשתמשים במנורות שמן. בחווה קיימת פינת חי וגן ירק אורגני המספקים את הצרכים הבסיסיים לקיום החווה. הביקור בחווה בתיאום מראש. טל. 0505-296789. http://www.ahooo.co.il/
שאר ישוב מיחזור אשפה
במושב שאר ישוב בגליל העליון מול נופי הגולן והחרמון נמצא מתחם "פירות ואירוח נוריאל" שכולל עשרה צימרים. בעלי המקום, חקלאים ותיקים, משלבים לינה כפרית וקטיף פירות עצמי ממגוון המטעים בהתאם לפירות העונה. הם נוהגים להפריד ולמחזר אשפה, לייצר קומפוסט מהאשפה האורגנית הביתית, חוסכים באנרגיה ומשתמשים בחומרים מתכלים. גם בעבודה החקלאית הם נוהגים לרסק את גזם המטעים במקום לשרוף אותו וממעיטים בשימוש בחומרי הדברה. http://nuriel.co.il/index.htm
