ורניקי ובורשט אצל בבה יאגה

מסעדת "בבה יאגה" שקיבלה את שמה מהמכשפה הרוסית המפורסמת ביססה את מעמדה בקרב אוהבי האוכל המזרח אירופאי ובמיוחד הרוסי. במתחם הפנימי טפטים בגוון שמנת, נברשות מעוצבות, רצפת עץ בהירה וריהוט כהה. בר דמוי שיש גדוש משקאות וסידורי פרחים רעננים באגרטלים גדולים. היין מוגש בכוסות קריסטל, מפיות בד, אופרות מתנגנות ברקע ומלצרים חדורי שירות קשובים לכל בקשה.

 מופעי ג'אז בגינה    צילום: רונית סבירסקי

ג'אז ויין בגן

בחודשי הקיץ פתוח הגן הגדול, מרחבי דשא ובריזת ים. בעלי המסעדה החליטו לפנק את הסועדים והפכו את ימי חמישי לערבי ג'אז ויין. הרכבים שונים מתמקמים בפינת הגן והחל ולאחר השקיעה מלווה את הארוחה מוסיקת ג'אז חיה שמשתלבת היטב מאכלים וביין. המחיר שווה לכל כיס ותמורת 60 שקלים לאדם מקבלים יין ללא הגבלה.

 צילום: רונית סבירסקי

בתפריט

אם תחליטו לצרף למוסיקה וליין גם מנות מהתפריט תוכלו לבחור בין מתאבנים לפתיחה כוללים: כריכוני קוויאר אסטרחן שחור מדג בלוגה, פטריות שמפיניון ממולאות בפלפלים וכריכוני רוסטביף, בין הראשונות: גרבד לקס בכבישה ביתית, מרק רוסי קלאסי מוגש עם פלח לימון וזיתי קלמטה, פרוסות רוסטביף לצד חזרת אדומה, מרק בורשט, ורניקי ופלמני שהיא פסטרמה משובצת שיני שום. בעיקריות: עופיון טאבאקה מהמטבח הקווקזי עם קרם שזיפים והרבה שום עשוי במכבש מיוחד שמגהץ אותו למצב שטוח או דג לוקוס.המנות מוגשות בכלים מיוחדים: ורניקי בכלי מחמר, המתאבנים על כלי לבן בצורת עלה ושפמנון נאפה בתוך לבנה אדומה. פתוח כל השבוע 23:00-12:00.

גרבד לקס בכבישה ביתית   צילום: רונית סבירסקי