דרום אדום 2024 - הכלניות מרכינות ראש

ההחלטה לקיים את דרום אדום 2024 נתקלה בהתנגדות של חלק מתושבי צפון הנגב. עמותת התיירות האזורית שקמה-בשור נענתה לבקשתם וביטלה את האירועים אבל מזמינה את הציבור לבוא ולתמוך בבעלי העסקים שפועלים ואלה שישובו לביתם בימים אלה. המטיילים מתבקשים לכבד את הכללים ולהקפיד על הוראות פיקוד העורף

 

     צילום: רונית סבירסקי

 

אירוע אחד יתקיים כפי שתוכנן במסגרת דרום אדום 2024 והוא צעדת הכלניות לזכרו של אופיר ליבשטיין ז"ל. הצעדה אינה פתוחה לקהל הרחב אלא רק לתושבי אזור צפון הנגב ומוזמנים. אופיר ליבשטיין היה ראש מועצת שער הנגב וממייסדי פסטיבל דרום אדום. הוא נפל בעת שהגן על ביתו וקיבוצו כפר עזה במתקפת הטרור של שבעה באוקטובר. מסלול הצעדה יצא מאתר הראשונים ההיסטורי בקיבוץ רוחמה ב-3 מסלולים לאורך 3.5, 6.5 ו-10 קילומטרים. הדרך עוברת בין בתרונות רוחמה בלב השטחים הירוקים והפורחים ובאתרים היסטוריים. אפליקציה מיוחדת מאפשרת השתתפות וירטואלית כשהמשתמשים מוזמנים ללבוש חולצה אדומה. הצעדה תתקיים ב-16 בפברואר 2024

 

המרבדים הירוקים של חבל הבשור     צילום: רונית סבירסקי

 

כלניות ביער ניר משה      צילום: רונית סבירסקי

 

אזורי הפריחה שבהם ניתן לטייל ולרכוב על אופניים הם יערות שחריה, ניר משה ויער רוחמה. הכלניות האדומות שולטות בשטח אבל ישנן גם ורודות ולבנות. עצי השקד מלבלבים בפריחה לבנה-ורדרדה ולמרגלותיהם מציצות רקפות. ביער רוחמה פורח גם רותם המדבר וביער ניר משה חרדלים, חרציות, סביונים, דודא רפואי וחדי העין יבחינו באירוס ארץ ישראלי. מסלולי הליכה ורכיבה שמותרים למטיילים הם: מגבעת הכלניות אל יער ניר משה. מסלול נוסף מפארק נחל גרר ליער שרשרת, מסלול שלישי הוא שביל הזהב ביער להב ואזור בתרונות רוחמה.

 

 פיקוד העורף בשטח      צילום: רונית סבירסקי

 

האתרים שפועלים ופתוחים לקבל מטיילים נמצאים בצדו המזרחי של הנגב הצפוני. החלק המערבי עדיין סגור למטיילים על פי הנחיות המשטרה ופיקוד העורף

 

עגלת הקפה של נוריתא בבית קמה

נורית פינלי עדיין לא מעכלת שאפשר לפתוח את הפודטראק שהקימו עבורה בעלה ואביו ליד חדר האוכל של קיבוץ בית קמה. העוגות מסודרות בתוך פעמוני זכוכית ומכונת הקפה מעלה אדי קפאין לאוויר. ממול ניצבים הביתנים שבהם הוקם ב-7 באוקטובר חמ"ל אחים לנשק, שמנהל מאז את מדינת ישראל, מסייע לצבא, לאזרחים, למפונים ולכל מי שזקוק לעזרה. עבור המטיילים שיגיעו לבקר, נורית כתבה על לוח שחור בגירים צבעוניים את התפריט שרקחה. סלט נוריתא שורשים, כריך סלק וגבינת ברי, כריך מוצרלה ואפרסמון, קרואסון סלמון, סמבוסק, קישים, קפה, חליטת צמחים, טארטים, מאפים מתוקים וארוחה בקטנה שהיא פוקצ'ה זעתר, לבנה וסלט הבית. הפודטראק יפעל בסופי שבוע של דרום אדום שישי 13:00-09:00 ושבת עד 21:00

 

נורית והקינוחים     צילום: רונית סבירסקי

 

חוות רימון וקפה רימונה

בין משעוליו של יער להב הוקמה חוות רימון האקולוגית שנועדה לסייע לבני נוער שנשרו ממסגרות חינוכיות והתנתקו מסביבתם הטבעית. בחווה יוצרים עבורם מעטפת מלאה לכל הצרכים ובני הנוער לוקחים חלק פעיל בתפעול החווה. הם מגיעים מדי יום לעבודה בשטחים החקלאיים ומפעילים בהצלחה את קפה רימונה. לאחרונה הוקמה יחידה לטיפול ומניעת פוסט טראומה שבה מקבלים צוותים של לוחמים לסדנאות שמאפשרות להם לנשום קצת ולעבד את מה שעברו.

 

קפה רימונה בחוות רימון      צילום: רונית סבירסקי

 

את החווה הקים ניר אמיתי ששרת כקצין ומפקד ביחידה מובחרת וחווה על בשרו את אחד מפיגועי הטרור בדיזנגוף בתל אביב. הוא בחר להקים על פני שטח גדול מתחם של חקלאות אורגנית בת קיימא עם גן ירק, בוסתן של פירות ופינות ישיבה מול הנוף הפתוח. במרכז החווה הוא הקים את קפה רימונה שקירותיו פתוחים מכל עבריו אל הנופים הירוקים ואל גן הירק של החווה.

 

גן הירק האורגני ללא ריסוס     צילום: רונית סבירסקי

 

הם מגדלים בעונת החורף כרובית, כרוב, קולורבי, ברוקולי, תרד, גזר, חסה, אפונת שלג, ארטישוקים, צנוניות וצמחי תבלין. יש להם כרמי ענבים שמתכננים לייצר מהם יין וכרמי זיתים. אלעד, שעובד בבית הקפה, כובש זיתים סורים בטעם שמצדיק נסיעה לחוות רימון. הם מגישים פיצות, פוקצ'ות, עוגות שמרים, קפה, תה צמחים, שייק פירות, מרק היום ומלבי. בתקופת דרום אדום יתקיימו גם סדנאות יצירה אקולוגיות, קרקס לילדים ומעגל מתופפים. קטיף עצמי בימי חמישי 17:30-14:30, שישי 14:00-08:00 ובדרום אדום גם בשלישי 17:30-14:30. כל ההכנסות מהקטיף לטובת הטיפול בבני הנוער.

 

 קטיף עצמי של ירקות חורף     צילום: רונית סבירסקי

 

סלי הפיקניק של סלילי

לילי ונתן שיפר מקיבוץ רוחמה הקימו עסק שתואם היטב את צרכי המטיילים כשהאזור פעיל ושוקק חיים. הם מארגנים סלסלות פיקניק מודולריות לפי בקשת הסועד. לילי מכינה פשטידת ברוקולי, פשטידת פטריות, עלי גפן ממולאים, טחינה, סלטים ירוקים, גבינת פטה, חציל קלוי, אצבעות פילו ממולאות גבינה, סיר מוג׳דרה וכריכונים. עוגת הגבינה האווירית שלה עשויה על בסיס קורנפלור ללא קמח וללא בצק ומתמוססת בפה לפני שמספיקים לנגוס בה. הסלים כוללים מפה, כלים וסכו"ם. מזמינים ואוספים מקיבוץ רוחמה. לילי מקיימת גם סדנאות פיצה אצלה בבית.

 

 המטעמים של לילי      צילום: רונית סבירסקי

 

רון ארט - סדנת אמן ביישוב מעגלים

ביישוב קהילתי דתי קטן מעגלים, הסמוך לנתיבות, נמצאים הבית ובית המלאכה של רונן חורב. הוא אמן  יודאיקה שהפך עם השנים למומחה בעבודות עץ, מתכת וניפוח זכוכית. בחצר ביתו מונחים גזרי עץ גולמיים שמחכים לעיצוב, צנצנות זכוכית שהפכו לעציצים ובחדר התצוגה יצירות אמנות מזכוכית צבעונית, חנוכיות ומזוזות שמשלבות חלקי מתכת וזכוכית. בכניסה לסטודיו מונחים רסיסי קסאמים וראש חץ של טיל תמיר. רונן אוסף את הרסיסים והופך אותם ליצירות.

 

רסיסי קסאמים שהופכים ליצירות     צילום: רונית סבירסקי

 

בסטודיו שלו הוא מספר על תהליך העבודה ומדגים את תהליך ניפוח הזכוכית. למבקרים הוא מספר כיצד החל את דרכו כנער דיסלקטי והיפראקטיבי שהפך לאמן בגיל צעיר מאוד. בסדנה הוא מקיים סיור קצר בסטודיו, מציג טכניקות שונות ומדריך את המשתתפים כיצד להכין ולעצב פריט בעבודת יד.

 

הדגמת ניפוח זכוכית      צילום: רונית סבירסקי

 

טיולי אופניים עם סלבה טקץ' ביער ניר משה

סלבה מגיע לחניון היער עם רכב שטח נגרר ועליו עשרות זוגות אופניים וקסדות. הוא מכין את הרוכבים לקראת המסלול, נותן תדריך קצר, מצייד אותם במפה ויוצאים לדרך. השבילים נוחים לרכיבה ועוברים בתוך יער נטוע  של אקליפטוסים, עצי אורן, ברושים, שיזפים וצמחייה מדברית ירוקה שמתוכה עולות ופורחות הכלניות האדומות. אלה אינם המרבדים הצפופים של צפון הנגב המערבי אבל הפריחה מכסה את השדות הירוקים בשלהבות קטנות. מסלול הטיול עובר בין יער ניר משה לקיבוץ רוחמה וחולף לצד חוות השקמים ועל פני מתחם הקבר של אריק ולילי שרון.

 

 סינגל רכיבה בין יער ניר משה לרוחמה     צילום: רונית סבירסקי

 

סיום מסלול     צילום: רונית סבירסקי

 

באתר האינטרנט של עמותת הבשור מופיעים אתרים נוספים שפעילים בתקופה זו ביניהם: שביל הסלט במושב תלמי יוסף שמשלב ביקור בחממות והסברים על הגידולים השונים. מבוך מרים בניר משה עם 4 דונמים של צמחי תבלין שאפשר לטייל ביניהם ולהשתכר מריחם. חוות הקקטוסים בתלמי יוסף עם סוקולנטים וקקטוסים בכל הצורות והצבעים. מרכז מבקרים "תיירות חצרים" שעוסק בענף החוחובה ומוזיאון הצריף שבו מספרים על הקמת קיבוץ חצרים. בחצר של אורה בכפר מימון מטיילים בבוסתן נטוע של 120 עצי פרי טרופיים, טועמים מיצים ושומעים סיפורים על ההתיישבות בנגב. בבית ליבנה בעין הבשור השף תומר ליבנה מבשל ארוחות בתיאום מראש והשף רודד במושב שרשרת מקיים סדנאות בישול באווירה כפרית עם ירקות מהגינה הפרטית. 

 

השף רודד ומתקן העישון     צילום: רונית סבירסקי