לישון בתוך ההיסטוריה

 

סוויטות האירוח של מאיר ותמר דודסון בעכו "עכותיקה" (Akotika) יצליחו להפתיע גם את אלה שכבר ראו הכל. להתארח במבנה עות'מאני בן 300 שנים זה כמו לחזור במכונת הזמן לימי הטורקים אבל עם טכנולוגיה של המאה ה-21. שלוש סוויטות כבר פועלות והיתר נמצאות בתהליך שיפוץ ועיצוב.

 

שקיעות וגלים מגג הסוויטה   צילום: רונית סבירסקי

 

קימורים וגומחות

הסוויטות פזורות בלב הרובע העתיק, בין הסמטאות הצרות והציוריות. כל אחת במיקום שונה אבל במרחק קצר זו מזו ובמרחק הליכה קצר מהשוק והאטרקציות המרכזיות של העיר. הסוויטה העות'מנית עברה תהליך שיפוץ ושימור שהפך אותה לאטרקציה נדירה. קירות אבן הכורכר העתיקות שטוייחו במהלך השנים נחשפו. תקרה קמורה בגובה 5 מטרים, קירות עבים, גומחות וחלונות שרואים דוגמתם במבנים עתיקים בני מאות שנים בערים עתיקות בעולם.

 

מיטת קינג סייז בסוויטה העות'מאנית    צילום: רונית סבירסקי

 

החלל חולק לקומה תחתונה שכוללת סלון, מטבחון ואמבטיה ענקית. גרם מדרגות מודרני מחבר לגלריה עליונה שבה מוקמה מיטת קינג סייז קרובה אל קימורי התקרה המרשימים ומשקיפה אל הקומה התחתונה. אהיל רב קני ענק משתלשל מהתקרה, רהיטים עתיקים משולבים בפריטים מודרניים. אח בוערת בסלון בשילוב עם מזגן מודרני מחממים את הסוויטה גם בימי חורף קרים. מכונת תפירה זינגר מהמאה הקודמת וקערות נחושת עתיקות לצד מכונת אספרסו חדשנית. טלוויזיה מסך דק ענקית מותקנת בסלון. אמבטיה מפנקת עם ראש מקלחת גשם וזרמים, מצויידת בתנור חימום שהוא לא דבר מובן מאליו ביחידות אירוח. כדי להיכנס לאווירת העכואית מקדם את פני האורחים כלי הגשה מעוצב עם בקלאוות מסוגים שונים שהגיעו טריות מהשוק.

 

שילוב של עתיק ומודרני     צילום: רונית סבירסקי

 

על השידה בסלון הונחה תמונת "לפני ואחרי" שמגלה כמה מעוף וחזון צריך כדי לקחת את המבנה העזוב והמוזנח, מטויח בשכבות סיד ועמוס בגרוטאות ולהחזיר לו את ימי תפארתו. המבנה האדריכלי המקורי אינו כולל מלט וחיזוקי ברזל אלא צורת הנחת לבנים בדרך הנדסית שיוצרת לחץ בין האבנים כך שהבתים המסיביים האלה נותרים כפי שנבנו גם אחרי מאות שנים. בתקופה העות'מאנית הקומות התחתונות שימשו כמחסני מזון ומגורי בעלי החיים ובעלי הבית התגוררו בקומות העליונות. 

 

50 מטרים מהים

בבניין שבו ממקומת הסוויטה העות'מאנית נמצאים גם החללים הציבוריים שעומדים לרשות כל אורחי "עכותיקה". קבלה ולובי עם שולחן אבירים למפגשים משפחתיים או קבוצתיים. בצמוד ממוקם בר שמציע משקאות אלכוהולים, שתייה חמה וקרה. על גג הבית מרפסת דק עץ שצופה ממרחק 50 מטרים אל גלי הים ומאובזרת בספסל עץ גדול עם מזרוני נוחות להשתרעות וכסאות לתפוס שלווה מול השקיעה או לאכול ארוחת בוקר. הזוג דודסון מאפשרים לאורחים לקבל שובר ארוחת בוקר למספר מסעדות בעכו וישנה גם אפשרות להזמין ארוחת בוקר תוצרת בית שהם מכינים. הארוחה שלהם אינה שגרתית, בייגלה ערבי עם שומשום מקמח מלא או רגיל, טחינה, סלט סלק, עדשים, גבינות קשות, סלט שומר, תה צמחים וקפה טורקי.

 

ארוחת בוקר מול הים    צילום: רונית סבירסקי

 

הקרבה לשוק ולאטרקציות המרכזיות בעיר העתיקה מאפשרת לאורחים לתור את העיר בקלות ולטייל בנחת בשבתות ללא צורך להשתמש ברכב. עכו התפתחה בשנים האחרונות מבחינה קולינרית ונפתחו בה מסעדות שף שזוכות לביקורות טובות. הדגה הטרייה שמגיעה מהנמל מאפשרת לשפים לפתח מטבחים מסקרנים ומיוחדים במגוון המנות והטעמים.

 

פולי קפה מכל הסוגים בשוק     צילום: רונית סבירסקי

 

שני דברים קחו בחשבון כשאתם מגיעים להתארח. צריכים להיות יצירתיים בנושא תליית בגדים. אין ארון אבל יש קולב שניתן לתלות עליו מספר פריטים. בנוסף, בקשו ממאיר שיראה לכם היכן נמצאים מפסקי החשמל אלא אם בא לכם לאתגר את האינטליגנציה החשמלית שלכם. המבנה העתיק חייב את הזוג דודסון למצוא פתרונות מיוחדים להעברת קווי החשמל וקביעת מיקומי המפסקים. לסיכום: זוהי חווית אירוח לא שגרתית ובהחלט שינוי מרענן בנוף הצימרים הישראלים. 

המחירים נעים בין 1000-700 שקל ללילה לזוג  טל. 04-9019031, 050-6361000