צלם: יח"צ
"טעם הטבע" במשתלות יגור - תבלינים, טעמים וסדנאות שף
צלם: בן פלגי
סיגלית אפריקנית פורחת
צלם: בן פלגי
צמח הגוזמניה
צלם: בן פלגי
בריכת נוי עם דגי קוי
צלם: בן פלגי
חפצי נוי מעוצבים לגינה
צלם: בן פלגי
עציצים בעיצובים מיוחדים

מבשלים מהטבע

 

מאת: רונית סבירסקי

 

פסטיבל "טעם הטבע" השנתי מתקיים במשתלות יגור שבקיבוץ יגור. אירוע שכולו תבלינים, טעמים, ניחוחות וצבעים, סדנאות שף ודוכני תצוגה של תבלינים ומוצרים בשבת 29 במרס 2014. הנחה בגובה 40% על מבחר צמחי התבלין והירקות לחברי מועדון המשתלה

 

סדנאות שף ללא תשלום

פסטיבל "טעם הטבע" מתקיים זו השנה הרביעית במתחם הגדול של משתלות יגור הממוקם בכניסה לקיבוץ יגור. זהו אחד מאירועי התבלין הגדולים ביותר בארץ ועם השנים הפך גם לפסטיבל קולינרי מבוקש, המציג את מיטב שילובי התבלינים במטבח הישראלי המקומי. הפסטיבל יערך בשבת, 29 במרס, השף גיל חובב יקיים שתי סדנאות בישול  בשעות 11:00 ו-13:00, במטבח הנייד שיוקם במתחם, סדנאות השף יהיו בהשתתפות הקהל והכניסה אליהן תהיה ללא תשלום. במהלך הפסטיבל תינתן הנחה של 40% אחוז על כל צמחי התבלין במתחם משתלות יגור. טל. 04-9848108

 

סדנאות בישול לילדים (צילום: יח"צ)

 

לטייל בין הפרחים והעצים

המבקרים במשתלה יוכלו גם לטייל במשתלות ולראות עצי נוי ירוקי עד, עצי פרי הדר, עצי נוי שונים ועשרות אלפי צמחים המתפרשים על פני 10 דונמים. מתחם המשתלות נחלק למרכז מבקרים מקורה, חנות ומרכז מידע. תקרת המבנה כוסתה במטריות אדומות ולבנות שמוסיפות חן וצבעוניות למקום. המרכז מתחבר אל החממה בה מגדלים מגוון רחב ופורח של שתילים ומשם יוצאים אל המרחבים הפתוחים וצועדים בשביל מרוצף ורחב בין עצי נוי, פרי ועצים אקזוטיים.

 

 קטנטנים מריחים שיח זעתר (צילום: בן פלגי)

 

ברוח הציונות והאקולוגיה

משתלות יגור, שהחלו את פעילותם הירוקה עוד לפני קום המדינה, חוגגות 85 שנים מאז נשתל הצמח הראשון שלהם בין רגבי האדמה. קיבוץ יגור הקים את המשתלה בשנים הראשונות להיווסדו ופעל להפרחת השממה ונטיעת עצים. כיום המשתלה מקדמת את תרבות הגן בישראל ומהווה מרכז גדול ומוביל בארץ לסוגי עצים שונים, מטפסים, צמחי כיסוי, שיחים, צמחי בית וגן, אביזרי נוי, מוצרי דישון והשקיה.

 

חממה עם מטריות על התקרה ורקפות בעציצים  (צילום: בן פלגי)

 

במשתלות מציעים למבקרים פתרונות ירוקים גם בתחום ההדברה הטבעית באמצעות צמחים. כדי להרחיק יתושים מניחים על אדן החלון עציץ עם מליסה, לבנדר או גרניום לימוני. להרחקת נמלים מומלץ להשתמש בתבלינים של ציפורן וקינמון. שיחי רוזמרין בגינה או בעציץ דוחים זבובים. הרוזמרין מפיץ ניחוח נעים ואפשר גם לשלב אותו בתבשילים ובגריל בשרים.

 

אבני מדרך לריצוף ולשבילים

מחלקה גדולה ומקצועית מוקדשת לנושא "אבני מדרך" שמקשטים ומשמשים ליצירת שבילי גן יפהפיים, לריצוף מרפסות, קירות וגם לריצוף חנייה לרכב. המגוון כולל אבן מדרך ואבן טבעית לחיפוי ולריצוף. ניתן להשתמש באבנים ליצירת טרסות, אבני שפה לבריכת נוי או תחימה של אזורים.

 

 

בין מוצרים הנוי השימושיים ישנם כדי חרס, אדניות בגוונים ובגדלים שונים וסלסילות לתלייה. הכדים והאדניות כוללים חרס עם  או בלי גלזורה, כדי חרס ערבי, כדי טרקוטה, כדים חברוניים, כדי שיש, אדניות עץ, פלסטיק בגוונים שונים וסלסילות קוקוס ועץ לתלייה.

 

עשרות אלפי צמחים במשתלות יגור (צילום: בן פלגי)

 

מרכז גינון מקצועי

המשתלה המתמחה בגינון, השקיה, תכנון גינות, הקמת גינות, מהווה מרכז גינון מקצועי, מייצרת ומשווקת צמחים בכל רחבי הארץ ללקוחות פרטיים, גננים, אדריכלים, מוסדות, עיריות ומשתלות. הידע המקצועי המצטבר שנרכש במשתלה, במהלך השנים בא לידי ביטוי באנשי מקצוע איתם ניתן להתייעץ באשר לבחירת הצמחים והאביזרים והתאמתם לצרכים השונים. במשתלה גינות הדגמה שמטרתן להמחיש כיצד נראים צמחי הנוי השונים בבגרותם וכיצד הם משתלבים באלמנטים דוממים בגן הנוי, בבריכות נוי ובבריכות דגים.

 

בריכות נוי ודגי קוי (צילום: בן פלגי)

 

אתר האינטרנט שופע הצעות וטיפים. פינת העצה הטובה, צמח החודש וטיפים לגינון נכון ויעיל. באתר תמצאו "מתכונים בירוק" ומתכונים תנ"כיים ביניהם: דבש תמרים, קינוח תאנים, חטיפי תאנים או פריקי חיטה ירוק. יש גם הסברים איך לגדל באופן עצמאי עשב נבט חיטה.

 

פסטיבל "טעם בטבע" יערך בשבתות 22, 29 במרס בשעות 10:00 – 15:00, כניסה חופשית, סדנאות בישול ילדים 15 שקל, סדנא עם גיל חובב ללא תשלום.

משתלות יגור פתוחות בימים ראשון-חמישי, 17:00-08:00, שישי 15:00-09:00, שבת 18:00-09:00 טל. 04-9848108,  באתר האינטרנט http://www.yagurgan.co.il/