צלם: רונית סבירסקי
פסטיבל "ימי ענף הזית" 2010 - כל האתרים והפעילויות
צלם: יחצ
טיול במיול בין כרמי הזיתים באילניה
צלם: יחצ
בית הבד "ריש לקיש" בציפורי
צלם: דותן גור אריה
סידניאנת הגליל בכפר מנדא
צלם: אג'ועד עמאר
כבישת זיתים בבית הבד בג'וליס

פסטיבל ימי ענף הזית

פסטיבל "ימי ענף הזית" מתקיים זו השנה ה- 16 לרגל פתיחת אירועי המסיק ויתפרש ברחבי הגליל, הגולן והעמקים. הפסטיבל יתקיים במהלך שני סופי שבוע ב-30-29 באוקטובר וב-6-5 בנובמבר. יפעלו למעלה מ-50 אתרים ו-4 מרכזי מידע שבהם יתקיימו פעילויות משפחתיות: חוות חנניה, מקום מושבה של מועצת הצמחים-ענף הזית, כפר כמא, כפר ורדים ואגמון החולה. בין הפעילויות שיערכו בפסטיבל: ביקורים בכפרים הדרוזים והצ'רקסים, מסלולי טיול בסימן הזית של קק"ל, כנס חקלאי בראש פינה, טיולי רכיבה על אופניים ובתים פתוחים בכל רחבי הגליל.

 

מסלולי טיול ביוזמת קק"ל

הטיולים , ביוזמת קק"ל ומדריכי טיולים מקומיים מקצועיים מציעים מגוון מסלולים ברגל, ברכב ועל אופניים בין מטעי זיתים ועצי זית פראיים. במהלכם ניתן יהיה לבקר בבתי בד מתרבויות שונות וללמוד את סודות הזית.

 

סיורים ופעילויות בכפרים הדרוזים וצ'רקסים

 

פקיעין

בכפר העתיק פקיעין תיערך תצוגה של ממצאים ארכיאולוגים שנחשפו במערה מהתקופה הכלקוליתית. בבית בד אל זיתון יתקיימו הדרכות, טעימות , פינת חי ומשחקיה. בכוורת הבוסתן יציגו באוהל דרוזי מוצרי כוורת, סדנאות יצירה, הדרכה, פינת חי, רכיבה על גמלים ופיתה דרוזית. אשכול מצילה הוא מפגש אמנים וציירים הפועלים למען השלום. סבתא גמילה תקיים תערוכה ומכירה של מוצרי סבון וטיפוח משמן זית. מרכז תיירות פקיעין  יקיים מכירה של מוצרי סבון טיפוח והיגיינה על טהרת שמן הזית. גלריה פסל וגן מציגה יצירות אמנות מהטבע. דיואן אל מוכתאר בית מסורתי עתיק ובו מוצגים נדירים מתקופות שונות.

04-9976105

 

בית ג'אן

בית ג'אן מזמין את הקהל לביקור בבית הבד, הפעלה לילדים, סיורים מודרכים, בגרעין הכפר והטיילת בהר ארי ומקום קדוש בהאדין,  יריד עבודות יד, דוכני מאכלים דרוזיים, במסעדות בית ג'אן מבשלים תפריט מסיק הזיתים, ביקור במסיק בשטח,  ביקור וצפייה בתהליכי הפקת סבון משמן הזית בשיטות מסורתיות והפקת מוצרי טיפוח באיה נטורל.  050-9022315

 

חורפיש

ביקור בבית הבד  של חורפיש, סיורים מודרכים,  סדנאות להכנת מאכלים ביתיים,  תפריט "כפר טעמתם" במסעדות פרג' מרעי . 050-4001054

 

ג'וליס

בכפר ג'וליס בגליל המערבי מצויים שלושה בתי בד פעילים ובית בד עתיק בן 300 שנים. האירוח בכפר יכלול ארבע תחנות הפעלה בהן יוכלו המבקרים לחוות את תהליך המסיק, לטייל בסמטאות הכפר, ביקור במוזיאון המורשת, בבית הבד העתיק וקבלת הסברים על הפקת שמן מסורתית, טעימת שמן וסדנת כבישת הזיתים שנמסקו. מקבלים צנצנת זיתים הביתה. בנוסף, יוקם ביתן שיציע אוכל דרוזי מסורתי.  30-29 באוקטובר, 6-5 בנובמבר. הפעילות ללא תשלום.

טל: 04-9967582, 054-7890557

 

ירכא

סיורים מודרכים,  יריד עבודות יד , מופע - סוסים, 054-5205572, 04-9568110

 

כסרא סמיע

 פעילות במרכז הכפר כסרא ליד המועצה. בית העתיק של משפחת קבלאן אלמן . במקום תערוכה מורשת הדרוזית וכיבוד. ביקור בבתי בד – ובגרעין הכפר  בליווי מדריך נוער בן הכפר. פארק הסלעים תופעת הטבע הידועה ובה מסלול הליכה לכל המשפחה .מסעדת פארק הסלעים תגיש מטעמים המיוחדים שלה לכבוד הפסטיבל. 30 באוקטובר, 6 בנובמבר, 16:00-09:00,  054-2460154

 

מ'רר

 

פורום השפים והמבשלות הדרוזיות מתכנס לראשונה למצגת ערבה לחיך של מאכלים דרוזים. 30 באוקטובר, 6 בנובמבר,  טל.  050-9513303

 

 

מוקד לב הגליל - חוות חנניה

ענף הזית במועצת הצמחים וצוות חוות חנניה יארחו  את באי פסטיבל ימי ענף הזית ה-16 שיתקיים בתאריכים 30.10.10 ו- 06.11.1 בין השעות 09:00-16:00. החווה, שמהווה מוקד מרכזי לפעילות פסטיבל  "ימי ענף הזית" ממוקמת בגליל, למרגלות הרי מירון, ושוכנת בינות עצי זית עתיקים . בחווה תתקיים פעילות חווייתית לכל המשפחה וממנה אפשר יהיה להמשיך לפעילויות הבאות:

 

יד מרדכי במחווה לעולמות הזית של הגליל

מוקד פעילות מיוחד של יד מרדכי יפתח בגליל ובדרום .פרטים באתר האינטרנט www.galil.gov.il

 

עראבה

פעילות תרבותית במרכז המידע הכוללת דוכני מכירה של מוצרי שמן זית ומוצרים עץ אותנטיים, מופעי קרקס, דבקה, סיור מודרך בלב הכפר, ביקור בבתי בד, סיור במסגד העתיק.

טלפון: 052-6707028, 29-30.10.10 ו- 05.-06.11.10 בין השעות 10:00-16:00.

 

דיר חנא

תחנת מידע במבנה המועצה, סיורים מודרכים בלב הכפר הכוללים בית בד עתיק, מסגד וכנסייה, ביקור בחנויות ומסעדות הכפר, הרצאת ראש המועצה בפני אורחי הכפר.

טלפון: 04-6782039 שלוחה 116, הפעילות תתקיים בימי שבת ה-30.10.10 וה-06.11.10 בין השעות 09:00-16:00 

 

אתרים עתיקים ומופע ריקוד עממי

הישוב שפרעם בגליל התחתון מציע פעילות מגוונת במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית". סיורים מודרכים באתרים עתיקים ביניהם: מבצר דאהר אל עומר, המגדל הצלבני, מעיין "עין עאפייה", המסגד, הכנסייה הקתולית ובית הכנסת היהודי. בנוסף, מופע ריקוד עממי בחצר המבצר ופעילות בבתי בד מקומיים. יוצעו למכירה שמן זית וזיתים כבושים. 30-29 באוקטובר, 6-5 בנובמבר. בשעות  8:00 – 13:00 16:00 – 20:00 . ללא תשלום. טל: 04-666525

 

אלדיוון (החווה הבדואית הגלילית)

ערב סיפורים בדואים, סדנאות גישוש ניווט והיכרות עם צמחי מרפא תבלין ומאכל, בית קפה ומסעדה על טהרת שמן הזית, ארוחות ירוקות מצמחי טבע, לינה באוהלים, סיורי טבע בזיתים עתיקים באזור. טלפון: 04-6781312 , 052-2846515, פתוח כל יום בין השעות 09:00-23:00

 

סכנין

בימי הפסטיבל ייערכו סיורים ע"י מדריכים מקומיים , בית פתוח לקבלת פני התיירים. צפייה בבית בד אותנטי אשר מופעל ע"י חמור שמוביל את אבן הרוכב, ביקור בבית בד מודרני וצפייה בהליך הפקת שמן הזית של בקעת סכנין הידוע מימי התנ"ך, ביצוע מסיק באופן עצמאי וידני, למבקרים בחלקת זיתים ,מספר הסיפורים של העיר סכנין יספר על השמן זית, תכונותיו והשימוש בו כתרופה, מומחית כבישת הזיתים תדגים בפני האורחים את הסוגים והשיטות לכבישה ולשימור הזיתים וכל הטעמים המתחדשים. אחת ממבוגרות החברה תדגים בפני המבקרים את שיטות הקליעה המקומיות, נקודת יצור חימר ע"י אחד המומחים לדבר, אפיית פיתות, דוכני תצוגה ומכירות שונים כמו: מוצרי שמן זית, זיתים, פרטים מעץ הזית, תצוגת נרות, דברי קישוט, פרטי אומנות ערבית ומזרחית. 30-29 באוקטובר, 6-5 בנובמבר, טלפון 04-6742019

 

אוהל אירוח וטיול בכרמי זית

הכפר סכנין בגליל התחתון מקיים במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" מגוון פעילויות משפחתיות: מסלולים וסיורים בגלעין הכפר העתיק ובכרמי הזיתים באזור. תחנת מידע ממוקמת במרכז פטרה, כביש ראשי סכנין (805). מסלול שלושת הדתות בגלעין הכפר העתיק. אוהל אירוח, מרכז יציאה לסיורים, הדגמת בית בד עתיק וסיור באצטדיון דוחא. סיור למרכז אגד הערים לאיכות סביבה והדגמת טכנולוגיות סביבתיות. 30-29 באוקטובר, 6-5 בנובמבר, 17:00-09:00

ללא תשלום, טל: 04-6742019, 052-4311830

 

לוטם

בישוב "לוטם" שבגליל המערבי, תתקיים במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" פעילות בבית המלאכה למלאכות מסורתיות: הדגמת קליעת סלים מחוטרי זיתים, סדנה להכנת משחה לעור משמן זית וצמחי מרפא. בנוסף, מופע לכל המשפחה שעוסק בטוויית צמר בפלך ובגלגל בשילוב סדנת טוויה. בשבת יהיה פתוח מאהל אירוח והופעה של להקת גאיה. 30-29 באוקטובר, 6-5 בנובמבר, 16:30:00-10:00, קליעת סלים חינם, הכנת משחה 30 שקל, מופע טוויה 30 שקל, אוהל אירוח חינם, טל: כל הפעילויות בתיאום מראש 04-6787158, 050-6962403

 

קליעת סלים מסנסני תמרים וענפי זית

בכפר מנדא בגליל התחתון מתקיימת פעילות במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" שחושפת עשייה מקורית. "סינדיאנת הגליל" עוסקת בקליעת סלים בשיטות מסורתיות מסנסני תמרים וענפי זית. במפעל עוסקות נשים יהודיות וערביות זו לצד זו. הרווחים ממכירת המוצרים, על בסיס סחר הוגן, מושקעים במיזמים חברתיים ופיתוח סביבתי.  במסגרת הפסטיבל ניתן לראות את הנשים בפעילות ולהתנסות בקליעת הסלים. 30-29 באוקטובר, 6-5 בנובמבר, הדרכה, צפייה בסרט, כיבוד קל והפעלה 30 שקל. טל: בתיאום מראש 054-6598910, 04-9863191

 

מרחב הררית- בוסתן כלים שלובים

פסטיבל "ימי ענף הזית" בהררית בדגש קיימות סביבתית. "דרך הררית" – "מטע של חופש" – בתים פתוחים, אמנות אקולוגית, מטפלים, מודטים, אסטרולוגיה, נומרולוגיה, קלפי טארות, קבלה מוזיקאים, מגוון פתרונות לינה, צימרים טיפוליים, אוכל מקומי, לינת שטח. "קיימות סביבתית" – שיתוף פעולה אזורי ברכס נטופה "אוהל השלום" בערבה – מבדד נטופה."בית הבד העתיק" בדיר חנא – "שוק איכרים" במסלחית. פעילות לקבוצות ומשפחות בתאום מראש "בבוסתן כלים שלובים" בהררית. הפעילות תתקיים בימים 26.10.10 , 06.11.10, בתיאום מראש  052-2362244

 

דרך התנ"ך אל הטבע

אירוח לינות, ארוחות וסדנאות למשפחות וקבוצות.הסבר על הזית במקורות וביקור בכרם הזיתים.מסיק מודרך והפקת שמן בבית הבד הקדום.אפיית פיתות עם לבנה, דבש מקומי, שמן זית וזעתר.תה צמחים הפקת שמן מבושם + לבנדר.מדליונים מעץ זית, תחנת בתי נר מחומר.הכנת בתי נר מחומר.המחיר לפעילות הינו 40 ש"ח וכאמור לקבוצות בלבד ובתיאום מראש. טלפון: 04-9881337 , 052-2476768 הפעילות תתקיים בתאריכים 26.10.10 ו- 06.11.10

 

טבע הגליל

מפעל "טבע הגליל" בקורנית הינו מפעל לייצור טואלטיקה וקוסמטיקה 100% טבעיים, על בסיס שמן זית. במפעל יתקיימו סיורים מודרכים ללא תשלום. בנוסף, בימי הפסטיבל תינתן הנחה מיוחדת של 20% על מוצרי "טבע הגליל".יש להודיע על הגעה למפעל שעה מראש. ניתן לקיים הרצאה לקבוצות גדולות (20 ומעלה). הפעילות תתקיים בין התאריכים 26.10.10-06.11.10 בכל ימות השבוע מלבד שבת. ימים א'-ה' 09:30-16:00 ימי ו' 09:30-13:00

טלפון: 04-9999632 , 050-2004290

 

אירוע אופניים ופעילויות מסיק

בעיר כרמיאל יתקיימו במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" פעילויות לכל המשפחה. ב-30 באוקטובר יערך אירוע אופניים למשפחות ולרוכבים במסלול שאורכו כ-4.5 קילומטרים ורכיבה מודרכת לזהירות בדרכים במגרש מיוחד. קיימת אפשרות לשכירת אופניים במקום. יציאה מרחבת עיריית כרמיאל החל מ-09:30. בנוסף, יתקיימו מסיק זיתים ופעילות משפחתית בפארק המחצבה כולל מסיק, החמצת זיתים ויצירה. ב-6 בנובמבר יתקיימו בפארק המחצבה פעילות משפחתית והטמנת פקעות של כלניות. שבת 30 באוקטובר, 6 בנובמבר. ללא תשלום,       

טל: 04-6662384, 054-6626943

 

הסטודיו של איילת בקורנית

גלריה, אקוורל, מתנות וסדנאות. מיוחד לימי פסטיבל ענף הזית: סדנת זיתים בחרוזים וסדנת כבשים באחו. בואו ליצור וליהנות. הפעילות תתקיים בימים ראשון עד שבת, 26.10.10-06.11.10, בין השעות 10:00-18:00, בתאום טלפוני.  טלפון: 052-4817080

 

בוסתן נוף משותף

מרכז רב תרבותי לחקלאות מסורתית המקיים בימי הפסטיבל מגוון פעילויות למבוגרים ולילדים: נטיעת עצי זית , קליעת סלים מחומרים מקומיים, סדנאות יצירה בטבע ומהטבע, בנייה בבוץ, סדנאות אוכל , סיורים בשטח ובאזור וביקור בבית בד. בימי שישי נקבל את השבת תחת עץ החרוב בשירה וקטעי קריאה .בוסתן נוף משותף נמצא ליד מצפה אביב. הפעילות תתקיים בימים שישי-שבת, כל היום. טל. 052-5344929.

 

 מועצה אזורית משגב

רכיבה באופני הרים במסלול חוצה לב גליל בין כרמי הזיתים העתיקים בבקעת חילזון נחל חילזון וזיתי שעם. שביל שותפות 2000 החוצה את האזור ועובר במדרון רחב של נופים גליליים אוטנטים. 10:00 יציאה מהישוב לוטם. 12:00 יציאה מחניון שורשים – כביש 784.14:00 אירוח בשעם (בתשלום).טלפון לתאום והזמנות: 054-4784227פעילות תתקיים  ביום שבת ה- 30.10.10 בשעות 10:00-15:00.

 

צלילי משגב

קונצרט של מקהלת משגב הגליל בשיתוף עם מקהלת עילבון. הקונצרט יתקיים בכנסיה בעילבון, ביום שבת, ה-06.11.10 בשעה 17:00. טלפון: 04-9902378

 

אירוח נחל צלמון

אירוח באפיק נחל צלמון בלב חורשת איקליפטוסים מוצלת , סדנת החמצת זיתים , סדנאות לילדים -  יצירה וגילוף בעץ , אפיית פיתות בטאבון- בתשלום

ארוחות מסורתיות – בתאום מראש – בתשלום.הפעילות תתקיים בימי שבת בתאריכים 30.10.10 ו- 06.11.10.בשעות 10:00-16:00. טלפון 050-9941780

 

הישוב יעד- פסיפס

במקום קסום, בישוב יעד השוכן במרכז משגב, נמצאת סדנת הפסיפס שלי.לכבוד פסטיבל ימי ענף הזית מתקיימת בסדנה פעילות בנושא תרבות שמן הזית. במסגרת הפעילות ינתן הסבר על אמנות הפסיפס המקבלת פנים חדשות בתקופתנו, השתתפות במפגש פסיפס משפחתי וכן יצירת פסיפס אישי או משותף. טל: 04-9909135 , נייד: 054-6240028 הפעילות תתקיים בתאריכים 30.10.10 ו- 06.11.10 בין השעות 10:00-17:00.  בשאר הימים – בתיאום מראש.

 

מרוץ משגב

מרוץ כביש מסורתי – 28 שנים, למרחקים 1.5 ק"מ, 2 ק"מ, 5 ק"מ ו-10 ק"מ, על רכס יודפת – הררית – הר שכניה עד למנוף. המרוץ כולל מקצה עממי ומקצה תחרותי, לצד המרוץ מתקיים הפנינג פעילות לכל המשפחה, דוכני מכירה, מזון בריאות ושמן זית. לפרטים נוספים:

טלפון 04-9902324

 

גילי מסעדת שף

ארוחת שף בשילוב חומרי גלם מהגליל.שמן זית סבא חביב, טחינה אורגנית ועוד.מלון ספא אמירי הגליל המסעדה פתוחה לקהל בכל ימי הפסטיבל.  טלפון: 054-4933621 , 04-6989815

 

 

מוקדי גליל מערבי –כפר הורדים

המוקד יוקם ברחבת המרכז המסחרי בכפר ורדים  ויכלול פעילויות לכל המשפחה, דוכני מכירה, תיאטרון בובות ומופעים נוספים . כמו כן, במקום יופעל מרכז מידע לפעילויות הכוללות: מסיק זיתים, ביקור בבתי בד, תעשיית מוצרי שמן זית ועוד. להלן אפשרויות הפעילויות בגליל המערבי

 

בית בד גורן

בית הבד זכה במקום הראשון (שמן הזית הטוב ביותר) בתחרות שמן הזית הבין-לאומית לשנת 2010. מרכז מבקרים ססגוני לכל המשפחה, סיור מודרך בבית הבד, הרצאות, סדנת טעימות ותהליך יצור שמן זית בכבישה קרה. ניתן לרכוש שמן זית כתית מעולה, זיתים, דבש, טחינה, מוצרי קוסמטיקה על בסיס שמן זית, פיתות בטאבון עם לבנה, זעתר ושמן זית וכן יין אדום יבש מהיקב.האתר פתוח בכל ימי השבוע , כולל יום שבת בין השעות 09:00-17:00. הכניסה חופשית.הגעה: על כביש הצפון 899 (סמוך לפארק גורן) לתיאום ביקורים: 052-8854255

 

בית בד נעים שנאן

בית הבד נעים שנאן קיים באזור התעשייה ג'וליס. המבקרים בבית הבד יכולים לראות תהליך יצור שמן זית בשני קווי יצור: עתיק ומודרני. פעילות: מסיק זיתים בהשתתפות האורחים (הזמנה מראש בתיאום טלפוני). רואים תהליך הכנה ואפייה של פיתה דרוזית. ניתן לרכוש פיתה דרוזית חמה עם לבנה, זעתר ושמן זית. אפשרות לקנות שמן זית, סבונים משמן זית, זיתים כבושים.שעות פתיחה :כל השבוע (כולל שבת) בין 09:00-18:00

טלפון: 04-9964791 , 054-4241198

 

פסוטה, מעיליא, תרשיחא

במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" יתקיימו סיורים מודרכים בכפרים פסוטה, תרשיחא ומעיליא שנמצאים בגליל המערבי. בתרשיחא יערך ביקור בבית בד עתיק, סיורים בין מסגדים וכנסיות ובשוק המקומי. במעיליא יערך סיור במצודה הצלבנית העתיקה, בבית הבד העתיק וטיול בגרעין הכפר. בפסוטה תתקיים תצפית מגגות הבתים  וביקור בבית בד עתיק. מפגש בכניסה לתרשיחא בחצר מסעדת טרנסילבניה. שבת, 30 באוקטובר, 6 בנובמבר, 16:00-09:00

ללא תשלום, להוציא כניסה לבית הבד 10 שקל. טל: 057-7404979

 

מוזיאון השמן רגבה

מוזיאון השמן במושב רגבה בגליל המערבי מקיים פעילויות משפחתיות במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" בנושא תעשיית השמן הקדומה. במוזיאון חצר ארכיאולוגית על רקע אקוודוקט. הפעילויות כוללות: תהליך ייצור שמן זית, הפעלת בית בד מסורתי, סרט הסבר, ביקור במאהל מסורתי, הפעלות, משחקים וסדנאות יצירה. שבת, 30 באוקטובר, 6 בנובמבר, 14:00-08:00

כניסה בתשלום. טל: בתיאום מראש 04-8721703, 050-9552251

 

מסיק כמו בעת העתיקה

רשות העתיקות מקיימת פעילות משפחתית במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" במתחם היערני-ארכיאולוגי ליד צומת כברי (המתחם האזורי של קק"ל). הפעילות כוללת סדנאות יצירה, הפעלות וסיור קצר להורים וילדים בנושא שימושי השמן בעת העתיקה, ברפואה, במאכל ובמאור.  צפייה בממצאים ארכיאולוגים שקשורים ליצור שמן הזית. משך הפעילות: כשעתיים שבת, 30 באוקטובר, 13:00-10:00, 15 שקל למבוגר, 25 שקל לילד. טל: בהרשמה מראש 04-6415608, 052-8750749

 

מוזיאון "אוצרות בחומה" עכו עתיקה

מוזיאון אוצרות בחומה בעכו העתיקה מציג את בעלי המלאכה המסורתיים כפי שהיו בעיר העתיקה בשלהי התקופה העות'מאנית. הכנת שמן הזית והמוצרים הנלווים היו אחת המלאכות המסורתיות המשמעותיות והעיקריות בתקופה הזו. במוזיאון יוצגו כלי קיבול, נשיאה, כלים להפקת השמן ותוצריו, נרות שמן ועוד. למשפחות, סדנת קרמיקה להכנת נרות שמן. במהלך הפסטיבל יהיו סיורים מודרכים במוזיאון לקבוצות ומשפחות בתשלום סמלי.מס' טלפון: 04-9911004, מס' נייד: 054-5587771, הפעילות תתקיים בכל ימי הפסטיבל.שעות הפעילות: 10:00-16:00

 

עמותת הגליל לחינוך ערכי – שורשים

"הזית היהודי: מגידול חקלאי למוצג תרבותי" - ערב לימוד ושיחה.הזית מופיע הרבה במקורות היהודיים בהקשרים שונים ומגוונים- במקרא, במדרש, בהלכה ובאגדה. בבית המדרש נעיין במספר טקסטים קלסיים ומודרניים, ונשוחח על משמעותו של הזית במסורת היהודית. כמו כן, נעמוד על הקשר שבין התפתחות הדתית/ תרבותית של היחס לזית לבין המציאות החקלאית: האם הזית מככב במקורות בגלל שהוא מצוי או שמא הוא מצוי בגלל שיש לו משמעות דתית?  בית המדרש מתקיים ביום העולמי של לימוד יהדות המציין את סיומו של מפעל "התלמוד המבואר", פירושו של הרב שטיינזלץ לתלמוד כולו. טלפון: 04-9902431 , 052-5815604 . הפעילות תתקיים ביום ראשון , ה-07.11.10 בשעות 20:30-22:00 במועדון החברים בישוב שורשים.

 

הילה ארט – מצפה גילון

גלריית ציורים אנרגטיים לעיצוב פנים בהם המוטיב המרכזי הינו עץ הזית, סדנאות ייחודיות לילדים ולכל המשפחה בהם ניצור ציורים בנושא הזית. חוויה מיוחדת מול נוף עוצר נשימה ואווירה נפלאה, הכוללת כיבוד ושתייה. אירוח בגלריה וגם הזמנת סדנה בכל הימים, בתאום טלפוני: 052-2257354 , ביקור בגלריה ללא תשלום.

 

מרכז מבקרים חוות הנוקד בגילון

מול נוף מרהיב של עמק זבולון והכרמל אירוח גבינות ויין הכולל תפריט מיוחד על בסיס שמן זית, מגוון סוגי גבינות בוטיק קשות ובשלות, יינות בוטיק, אספרסו בר וקינוחים- בתאום מראש. במקום תתקיים מכירה של שמן זית, גבינות, יינות וסבונים טבעיים משמן זית וחלב עיזים.*לכבוד הפסטיבל מבחר סוגי גבינות ושמן זית ב- 10% הנחה. טלפונים:  04-9566062, 050-4647100  כביש 85 (עכו-צפת), פונים לישוב גילון, שילוט הכוונה מהכניסה לישוב.

 

גדרון טיולים

בין ה"ים" ל"ממל" ולחומוס (סיור ללא תשלום). בתי הבד ותעשיית שמן הזית בימים ההם ובזמן הזה, על רקע נופי הרי הגליל המערבי. טיול ברכב פרטי משולב בגיחות רגליות קצרות. מסלול: 10:30 – מפגש בתחנת הדלק – "דלק" באילון. נסיעה לאתר חורשת הזיתים. סיפורו המפתיע של המקום. נסיעה לנחל בצת. סיור רגלי אל בית הבד העתיק והמיוחד של חורבת כרכרה. נסיעה קצרה על "כביש הצפון" אל חורבת דנעילה. שלושה בתי בד עתיקים, הסמוכים זה לזה וסיפוריהם. נסיעה קצרה למושב גורן. ביקור בבית הבד המודרני, הסבר קצר על שמן הזית, תכונותיו וחשיבותו לאדם. משך הטיול כ-4 שעות. תיאום עד שעה 21:30 בערב שבת. טל. 052-3738822 הטיול ללא תשלום. טיפ יתקבל בתודה וברכה.

 

סדנת בישול גורמה עם השף ארז קומרובסקי

יום שוק ובישול גורמה עם ארז קומרובסקי . ביקור בשוק בעכו וסדנה בבית הספר לבישול גלילי במצפה מתת. השף ארז קומרובסקי, מטייל עם האורחים בסמטאות השוק, סוחריו והפינות הסודיות שבו, מציע סדנה המשלבת סיור ריחני וממשיכה בסדנה בביתו שבמצפה מתת, שם לומדים לבשל את המצרכים שנבחרו בשוק.  אורך הסיור-יום שלם. מחיר לאדם כולל ארוחה וסדנת בישול  750 ש"ח קיום הסדנה מותנה  במינימום 20 משתתפים. לפרטים והרשמה: 052--0523863916 

 

מוקד גליל עליון וגולן באגמון החולה – פסטיבל ימי ענף הזית

 

אגמון החולה מארח את מוקד גליל עליון וגולן של פסטיבל ימי ענף הזית ה-16 שיתקיים השנה בשני מועדים: 29-30.10.10 ו- 05-06.11.10.המוקד יתמקם בכניסה לאגמון ויקיף פעילויות לכל המשפחה, הפנינג ויריד דוכנים, תיאטרון בובות ומופעים. כמו כן, יוקם מרכז מידע לפעילויות באזור הגליל העליון והגולן הכוללות: מסיק זיתים, ביקור בבתי בד, תעשיית מוצרי שמן זית ועוד.

 

מוקד עמקים וגליל תחתון – כפר כמא

תושבי כפר כמא מארחים את מוקד עמקים וגליל תחתון של פסטיבל ימי ענף הזית ה-16 שיתקיים השנה בשני מועדים: 29-30.10.10 ו- 05-06.11.10.

 

סדנת בנייה בבוץ וכבישת זיתים

בית הבד "ריש לקיש" הוא בית בד אורגני-אקולוגי הפועל בציפורי. במהלך פסטיבל "ימי ענף הזית" יתקיימו בו פעילויות משפחתיות ביניהן: מסיק בכרם הזיתים וביקור בבית הבד, סדנה לרקיחת משחה ושמן עיסוי מצמחי תבלין ושמן זית, סדנה לבניית בית בוץ כולל סיור במבנים האקולוגיים, סדנה לכבישת זיתים בנוסח יווני, אפיית פיתות בטאבון וטעימות משמני הזית השונים. בנוסף, סיור מודרך לכנסייה הביזנטית והיכרות עם עצי הזית העתיקים בציפורי.

29-30 באוקטובר, 6-5 בנובמבר, מסיק 120 שקל למשפחה, פעילויות 30-20 שקל לאדם.

טל: סדנאות בתיאום מראש 052-8454663

 

בית הבד באבטליון

בבית הבד באבטליון מייצרים שמן זית בכבישה קרה. בתהליך הייצור משלבים בין עצירת שמן מסורתית ומודרנית. במקום ניתנות הרצאות, בכל ימות השבוע, בנושא ייצור שמן הזית לסוגיו השונים, תוך מתן דגש מיוחד על ערכו התזונתי והבריאותי. הפעילות תתקיים בכל ימי הפסטיבל בין השעות 08:00-18:00. טלפון: 04-6789521 , נייד: 052-8929284

 

LAVIDO בנהלל

סדנא להכנת סבון טבעי מבוסס על שמן זית. סיור בגן "חמשת החושים".הרצאה על ארומתרפיה וקוסמטיקה בדגש על שמן זית.האתר פתוח למבקרים ביום שישי ה-05.11.10. בשעות 09:00-11:00 מחיר: 40 ש"ח (הרשמה מראש). טלפון  להרשמה 04-6515131 ,  052-6514235

 

סת"מ שמן זית

אירוח בכרם הזיתים של משק סת"מ הכולל מסיק זיתים וכבישת זיתים במקום (בתשלום),הדגמת מסיק מכני, אפיית פיתות בטאבון, טעימת שמן זית ושאר מוצרי המשק (ללא תשלום). המטע נמצא אל מול הר תבור-אפשרות לפיקניק במקום. הכניסה חופשית. הפעילות בימי שבת בתאריכים 30.10.10 ו- 6.11.10 בין השעות: 10:00-16:00. טלפון: 04-6765854 , 052-3986703

 

כפר נצרת-החיים לפני אלפיים שנה

כפר נצרת הינו שחזור בגודל טבעי של כפר גלילי מתקופת בית שני (מאה ראשונה לספירה) בו משוחזרים בתים, בית כנסת ובית בד שבעונת המסיק עובד ומייצר שמן בכח הנעה של בעלי חיים.סיור מודרך בן שעה עד שעה וחצי בו ניתן לראות אנשים "כפריים" בלבוש אותנטי של התקופה מבצעים מסיק ומפיקים שמן, חריש באמצעות מחרשות עץ וחמורים ועבודות חקלאות אחרות.בסיור מופנה תשומת הלב לפרטים מהתנ"ך והברית החדשה לאור מה שרואים בשטח. ניתן לבקר בכפר נצרת בימי הפסטיבל בין התאריכים 27.10-10-06.11.10, (פרט ליום ראשון) בין השעות: 11:00-15:00  מחיר מיוחד למשפחות: 25 ש"ח למבוגר ו 20 ש"ח לילד לבירורים והזמנות ניתן להתקשר למספר: 04-6456042

 

המוזיאון הארכיאולוגי בעין דור

המוזיאון בעין דור מזמין לחוויה משפחתית סביב בית הבד כמו בימי קדם:נתחיל מתחת לעץ הזית במסיק הזיתים. את הזיתים נביא אל בית הבד שם נסובב את המפרכה, נמלא את העקלים ברסק הזיתים, נסחוט את המוהל ולבסוף נפריד את השמן ונטעם אותו.פעילויות נוספות: בעקבות השמן במוזיאון – כתב חידה ומגוון הפעלות להכרות עם כלי השמן, סדנת יצירה לילדים, אפיית פיתה על טאבון, משחקים גדולים על הרחבה ובנוסף: כל ילד מקבל תליון מלוחית של עץ זית למזכרת.הפעילות בקבוצות. יש להירשם מראשולהתעדכן על שעות היציאה למסיק. הפעילות בימי שבת: 30 באוקטובר, 06 בנובמבר שעות הפעילות: 10:00-16:00עלות: 40 ₪ לילד, 30 ₪ למבוגר. לפרטים נוספים: 04-6770333

 

דג בכפר פארק הדייג

בפארק הדייג דג בכפר ביקנעם מושבה, פעילות לכל המשפחה. דייג באגם, איזור לפיקניק, בריכת דייג לילדים עם חכות ומדריכים, פינת ליטוף, מתנפחים, בריכת דגיגונים, פעילות בנושא הזית, כבישת זיתים לילדים, מזנון ואזור לפיקניק.טלפון: 04-9894095 , 057-7732681 הפעילות תתקיים כל השבוע כולל שבת שעות הפעילות: 08:00-17:00

 

יקב טוליפ

יקב טוליפ מזמין את תושבי ישראל לביקור וטעימות ממיטב התוצרת החקלאית של עמק יזרעאל כחלק מפסטיבל הזית בגליל.הביקור והטעימות במרכז המבקרים של היקב יהיו בסימן חגיגות המסיק וילוו בטעימות של שמנים חומצים וזיתים טריים.יקב טוליפ מארח את משק הלפרן המייצר שמן זית כתית מעולה מזנים אירופאים כגון פרונטויו, לצ'ינו, מורליולו, קורניקי, פיקואל, סאנטה.הביקור במרכז המבקרים של היקב יכלול הסבר על הקמתו, הכרמים מהם מגיעים הענבים ותהליך ייצור היין. במהלך הביקור ניתן יהיה להתרשם מאופיו המיוחד של המקום, להכיר מקרוב את חברי כפר תקווה המועסקים ביקב ולשמוע מפיהם על הקשר המיוחד בין הכפר ליקב.בנוסף, ניתן יהיה להנות מטעימות ממגוון יינות יקב טוליפ המשובחים לצד טעימות זיתים, חומצים ייחודים  ושמני זית שונים תוצרת משק הלפרן. הביקור והטעימות הינם ללא תשלום. טלפון: 04-9830573  נייד: 054-8049809 פתוח לקהל בימים שישי ושבת, בתאריכים 29-30/10/10 ו- 5-6/11/10 בשעות: שישי- 10:00-13:00 , שבת – 11:00-16:00. כפר תקווה, קרית טבעון.

 

יצירה בחמר

במרכז "האור והטעם" במושבה אילניה הסמוכה לתבור תתקיים פעילות יצירה באמנויות החמר (חימר). המבקרים יוכלו להתנסות בתהליך היצירה ושריפת החומר בשיטת ראקו היפאנית. במהלך פסטיבל "ימי ענף הזית" יתקיימו סדנאות ותוקרן מצגת על כלים לשמן מהעת העתיקה עד היום. בנוסף, ניתן ליצור כלים לשמן, כדים, צפחות, כלים לזיתים ולחרצנים. שי של כלי מעוטר יינתן לכל משתתף. טל: 04-6760437

 

בית התרבות והאמנות

תזמורת "בית העוד" של בית התרבות והאמנות נצרת במופע מוסיקלי אמנותי בפסטיבל ימי ענף הזית 2010.הגלריה של בית התרבות והאמנות שוכנת בקומת הקרקע של בניין עתיק מהמאה ה-19 בכיכר אלמוטראן בכניסה לשוק העתיק בנצרת.פתוחה לקהל מיו ב'-ש' משעה 10:00-15:00. טלפון: 04-6576322 , 054-4607723 , ראויה 054-5233340

 

"בעקבות סוד שמן הזית הגלילי בין  סג'רה ומסחה"

טיול במושב אילניה לאתרים בלתי מוכרים של זיתים עתיקים ובתי- בד קדומים בתחום המושבות הותיקות אילניה (סג'רה) וכפר תבור (מסחה) ולסיום טעימת שמני זית איכותיים ונדירים.נבקר בין היתר במערת בית- הבד התת-קרקעי של רבי חנינא בן דוסא, בחלקת עצי הזית הסורי מימי הצלבנים, נשמע אגדות וסיפורים מרתקים, נפגוש את יצרני השמן של היום ונטעם את שמן הזית – כתית גלילי.אפשרות לקניית שמן זית כתית איכותי טרי-טרי ממסיק תשע"א. טיול במכוניות פרטיות לקבוצות בתיאום מראש 054-4497580

 

במשעול בתי הבד של אילניה (סג'רה)

מסע אתגרי בזמן בעקבות ייצור שמן הזית בעת העתיקה. טיול על גבי מיולים (רכבי שטח   4X4) נוחים ובטוחים, המאפשרים לטייל במושב אילניה וביער בית קשת הנפלא, הטומן בקרבו הפתעות רבות של מיתקנים חקלאיים עתיקים שמעידים על היות האיזור אחד מחבלי ייצור שמן הזית החשובים בארץ ישראל בימי בית שני ובתקופת המשנה והתלמוד. מראות יפיפיים, ריחות, טעמים, היסטוריה והכל מתובל בסיפורים והסברים. טל.  052-4625589       

 

זיתים, תמרים ובננות

במרכז "נהרא" שבקיבוץ אשדות יעקב איחוד תתקיים פעילות משפחתית במסגרת פסטיבל "ימי ענף הזית" שכוללת סיור חקלאי והסברים על כרמי הזיתים ומטעי התמרים והבננות. הסברים על הפריית עץ התמר, תהליך מסיקת הזיתים וכיצד שותלים בננות. בנוסף, שירה בציבור בהשראת שירי העצים השונים. משך הסיור כשעה וחצי עד שעתיים.30-29 באוקטובר, 6-5 בנובמבר,

25-20 שקל לאדם, טל: בהרשמה מראש 050-8652355

 

ארוחות בוקר מתובלות בשמן זית "השמן של מושון"

במתחם הצימרים "פינה בסג'רה" באילניה,  שליד צומת גולני, נמצא  בית קפה השוכן בבית אבן בן כ-80 שנה ששוחזר והפך למקום שקט ואינטימי. בעלי המקום, מתמחים באפיית לחמים ומטעמים מיוחדים. הארוחות ב"קפה לור" עשירות במיוחד. ניתן להזמין שמן זית סורי טהור "השמן של מושון" בפחים של 18 ליטר או בגלונים של 5.5 ליטר  האורחים שיתארחו בצימרים במהלך אוק'- נוב' יוכלו להצטרף למסיק זיתים של המשפחה , לקטוף לעצמם זיתים , ואף לקבל ממושון"שיעור" כיצד לכבוש את הזיתים . נשמח לארח אתכם . טלפון: 052-2595055 , 052-3789130

 

חוות היצרנים בכפר קיש

במהלך פסטיבל ימי ענף הזית תחגוג חוות היצרנים בכפר קיש עם תפריט גורמה מיוחד, שבמרכזו  שמני הזית הזניים של משק בירגר.התפריט הורכב במיוחד ע"י שף אייל חפץ וכולל מגוון מאכלים מתרבויות שונות. המגוון יתבסס על שמני זית טריים ורעננים שזה עתה נמסקו ממטעינו בגליל התחתון ועל גבינות הצאן המשובחות של מחלבת שירת רועים.הפעילות בימים שישי ושבת, בתאריכים 29-30/10/10 ו- 5-6/11/10. שעות פעילות: 10:00-17:00. הכניסה חופשית. טלפון: 04-6620788

 

על הכבש, על השמן, על האש

המסעדה-קצביה יהודה ורוזה שוכנת בבית שמור בשכונת המייסדים בסג'רה (אילניה), מוקפת גן ירק, גדושה בסיפורים ועוטפת את המבקר באווירת ארץ ישראל הישנה. המסעדה מציעה לאורחיה בשר איכותי מן הדרגה הראשונה, תוספות מגוונות וסלטים שנעשו מירקות טריים שגדלו בגן הירק. 054-4716393, 04-6769159     

 

פרטים נוספים על פעילויות הפסטיבל וחבילות הלינה  באתר האינטרנט: www.galil.gov.il