אכסניות בכנסיות ומנזרים

בין מלונות הפאר לאכסניות הפשוטות, בין הבריכה, חדר הכושר, מסכי ה-LCD והאינטרנט לבין החושות המדבריות שוכנת לה בצנעה קטגוריית אירוח נחבאת אל הכלים. אכסניות מטופחות ששוכנות בתוך מנזרים או מבנים שהוגדרו במאה הקודמת כ"הוספיס". הם מציעים חופשה במבנים היסטוריים יפיפיים, בחדרים צנועים עם אווירה ששייכת לעולמות אחרים.

ישנן אכסניות שמופעלות על ידי נזירות הדואגות לכל הפרטים הקטנים. הן מטפלות בגינות הפורחות, מכינות את הארוחות ומנקות את החדרים. באכסניות אחרות מועסקים עובדים מקצועיים אולם גם במקומות האלה תחושת האירוח מכבדת את המקום. השקט, השלווה והנימוסים משפיעים על כולם גדולים כקטנים.

 

אכסניית סנט אנדרוז - האכסניה הסקוטית

בין השמשות לקראת שבת על מרפסת האבן העתיקה באכסניה הסקוטית יורדת הקדושה על הר הבית. כשקרני השמש האחרונות צובעות את חומות העיר העתיקה בזהב ועדרי הצאן יורדים משיפולי גיא בן הינום, מתמזגים זה בזה צלילי הצפירה של כניסת השבת, תפילת המואזין וצלצול פעמוני הכנסיות. כמו מפה עתיקה פרושים נופי העיר במרחק נגיעה, הכנסיות, מגדל דוד, הר הזיתים, צריחי המסגדים, שער יפו וטיילת החומות. כנסיית סט אנדרוז ממוקמת בסמוך לתחנת הרכבת ההיסטורית והחאן הירושלמי. היא נבנתה בין השנים 1930-1927 לזכר חלליה הסקוטים של דיוויזיה 52 שנהרגו במהלך כיבוש ארץ ישראל על ידי הבריטים במלחמת העולם הראשונה. בכנסייה מצוי גם אתר זיכרון לרוברט ברוס, מלך סקוטלנד, שביקש כי לאחר מותו יעקרו את לבו ויקברו אותו בירושלים. השליח שנשא את לבו נהרג במסע אל ארץ ישראל ולבו של המלך הוחזר לקבורה בסקוטלנד. קירותיו העבים של המבנה מכוסים בחזזיות שמעניקות לו חזות עתיקה מעבר לגילו. הארכיטקטורה משלבת את סגנון הבאוהאוס עם תוספות אקלקטיות מזרחיות, כיפה מעוגלת לבנה, מרפסות ממלוכיות ועבודת אמנות מקרמיקה ארמנית במרפסת הצופה אל הנוף.

 

בתחילת המאה ה-20 שמשה הכנסייה גם כהוספיס לחיילים הסקוטים ששרתו בארץ ולאחר מכן הפכה לאכסניה. המבנה מוקף בגינה מטופחת ואפשר לטייל או לשבת בין העצים ולצפות בנוף מכל פינה. בשנה האחרונה שופץ המבנה וחדריו שודרגו. באולמות הציבוריים הותקנה רצפת שיש עם שילוב של אריחי טרה קוטה. תקרות גבוהות וקמורות, גרם מדרגות רחב מוביל אל לובי קטן בקומה השנייה שמרכזו פתח גדול המשקיף אל הקומה התחתונה. כל 19 החדרים עברו גם הם מתיחת פנים. עוצבו אמבטיות חדשות, הורכבו מזגנים, הקירות נצבעו בגווני שמנת ולכך התאימו וילונות וכיסויי מיטה בצבעים חמים של כתום-אדמדם. חידושי האלקטרוניקה לא חדרו את הקירות העבים ומקומם נפקד. במקומם ישנו חדר ספרייה חמים, עם כורסאות רכות וקיר שלם עמוס מדפים וכמה מאות ספרים שחלקם נכתבו לפני למעלה ממאה שנים. בחזית האכסניה היה בית קפה הקטן שהירושלמים נהגו לפקוד אותו כשחיפשו פינה שקטה. הקפה הפך ללאונץ' אלנבי ותמונתו של הגנרל תלויה על הקיר מול הפסנתר. הלאונץ' צופה אל החומות דרך חלונות הזכוכית הגדולים. בחזיתו מרפסת מקורה ובימי הקיץ החמים מוציאים כסאות לרחבה הפתוחה. חדר האוכל גם הוא קטן ונועד לשרת כ-40 אורחים. השף החדש שנכנס למטבח האכסניה הוא צ'ארלי חורי מבית חנינה בירושלים. הוא הפך את ארוחת הבוקר למזנון פתוח עם עמדות הכנה של פנקייקס ואומלטים בטעמים שונים: תרד, גבינות או עשבי תיבול. בין המנות המיוחדות שמוגשות במזנון אפשר למצוא אבוקדו ממולא בחומוס ולבנה, פילה סלמון מעושן עם צלפים ובצל אדום, סוגי נקניקים, גבינות קשות ורכות ולקינוח קרם קרמל וסלט פירות עם קצפת. בחנות המזכרות שנמצאת בקומה הראשונה מוצגות עבודות יד של נשים פלסטיניות ובדואיות כחלק מפרויקט בחסות אונר"א לשימור מלאכות היד המסורתיות. הפריטים כוללים עבודות רקומות בסגנונות וצבעים ושונים, מפות, כריות, תיקי יד ומפיות. בין החדרים ישנם שמתאימים לבודדים במחיר 390-360 לאדם. חדרים זוגיים במחיר 530-480 , חדר גדול לזוג 580 , סוויטה לזוג שכוללת שני חדרים במחיר 700 ודירה שכוללת שני חדרי שינה, מטבחון ומרפסת צמודה פרטית 900 . תוספת לילד 90 . כל מחירי החדרים מלבד הדירה כוללים ארוחת בוקר. בכנסיה נערכים פעמיים בחודש קונצרטים קלאסיים עם הרכבים מן הארץ ומחו"ל במחיר 70 לאדם. רחוב דוד רמז 1 ירושלים. טל. 02-6732401

 

ימק"א

ב-18 באפריל 1933 חנך הגנרל אלנבי את הבניין המפואר של ארגון ימק"א בירושלים שנחשב ליפה ביותר בעולם. הוא תוכנן בסגנון ניאו-ביזנטי על ידי ארתור לומיס הרמון, אדריכל ה"אמפייר סטייט בילדינג". יש בו אלמנטים קישוטיים משלושת הדתות. בחזית הבניין ציטוט מנאומו של אלנבי "מקום זה - השלום שורר בו, יריבות מדינית ודתית תשכח, אחדות בין העמים תטופח ותפותח". הבניין המתנשא לגובה 45 מטרים עומד במלוא תפארתו ברחוב המלך דיוויד בירושלים. ממגדל התצפית שלו ניתן לראות את ירושלים מכל זווית אפשרית ב- 360 מעלות. העיר העתיקה מן המערב והעיר החדשה במזרח. פעמוני הענק שלו מצלצלים במועדים מיוחדים. בתוך חלקת ההיסטוריה המרשימה הזו ישנם חדרי אירוח, מסעדה ולובי בעלי מבנה ארכיטקטוני מרשים, קימורים, קשתות מעוצבות, רצפות שיש ואבן. בחדרי אירוח בהשראה אוריינטאלית עם כורסאות צבעוניות. הדרך אל בריכת השחייה, מכון הכושר ואולמות הסקווש עוברת במסדרונות תת קרקעיים שקירותיהם מעוטרים באבני פסיפס. טלפון: 02-5692692. מחירים: 340 ליחיד, 480 ש"ח לזוג כולל ארוחת בוקר. רחוב המלך דיוויד 26 ירושלים. טל. 02-5692692

 

ההוספיס האוסטרי

בדרך היסורים (ויה דולורוזה) היורדת משער שכם אל תוך השוק ההומה בעיר העתיקה בירושלים ניצב ההוספיס האוסטרי. הוא נוסד ב-1857 ונפתח רשמית ב-1863 ככנסייה ואכסניה לצליינים. ב-1869 השתכן במקום הקיסר פרנץ יוסף בעת ביקורו בארץ. עד 1918 הוא שימש גם כמעונו הרשמי של הקונסול האוסטרי בירושלים. במקום שרתו במשך השנים כמרים אוסטריים, גרמנים ואיטלקים. כאשר הבריטים פינו ב-1948 את העיר העתיקה הפך המקום לבית חולים ששרת את הצבא הירדני. רק ב-1985 חזר המבנה לידי הרשויות האוסטריות ובמקום נערכו שיפוצים מסיבים כדי להפכו שוב לאכסניה פעילה. מגג המבנה אפשר לצפות בסמטאות העיר העתיקה על רבעיה השונים ובחצר לשבת בצל העצים ולשתות קפה מצוין מעוטר בקצפת. הסמל המסחרי של המקום הוא השטרודל שעשוי לפי מיטב המסורת האוסטרית, בצק פריך דקיק וקראנצ'י ושלאגזאנה (קצפת) במתיקות המדויקת. חדרי האירוח פשוטים אבל מרוהטים בקפידה. בכל חדר ישנה כורסת קריאה ושולחן כתיבה עם מנורה. האמבטיות מאובזרות במקלחות ומיבש שיער. העידן המודרני מתבטא בכספת, טלפון ומעלית שפועלת בין הקומות וארוחת הבוקר מוגשת במזנון פתוח. מחיר ליחיד 260 , לזוג 420 , לילד 50% הנחה. המחירים כוללים ארוחת בוקר. ויה דולורוזה 37. טל. 02-6265800

 

סנט צ'רלס הוספיס

מבנה מרשים בעל חלונות עצומים ותקרות גבוהות ניצב ברחוב לויד ג'ורג' במושבה הגרמנית בירושלים. זהו מנזר סנט צ'רלס שלצדו הוספיס המשמש כאכסניה. הגן המטופח והפורח משתרע על פני שטח עצום מאחורי הבניין ובתוכו חורשת עצים עם שבילי הליכה צרים וספסלי מנוחה. כרם ענבים ובוסתן פירות משתלבים בין פרחי הבר ושיחי היסמין. השביל מוביל עד בית הקברות הקטן בו קבורות הנזירות ששרתו במנזר. מי הגשם נאספים בבור מים ומשתמשים בהם לניקוי ושטיפת הבית. שלוש קומות עם חדרי לינה שבכל אחת מהן חדר מנוחה מרכזי עם ספות, כורסאות, פסנתר ודריסת רגל קטנה לקדמה בדמות הטלוויזיה. מחיר ליחיד 150 , לזוג 270 כולל ארוחת בוקר. רחוב לויד ג'ורג' 12. טלפון: 02-5637737

 

 

נוטרדאם דה ציון

חומה משוננת מקיפה את מנזר האחיות נוטרדאם דה ציון בעין כרם. הן חיות בארץ כבר הרבה שנים חלקן דוברות עברית ומעורות בחיי הארץ. המנזר נבנה בשנות השישים של המאה ה-19 ביוזמת האב אלפונס רטיסבון על פסגת גבעה הצופה אל הרי ירושלים ועין כרם. בשנותיו הראשונות שימש המנזר כבית יתומות לילדות נוצריות מלבנון. הן שוכנו במבנה המרכזי בחדרים בגדלים שונים שהפכו באמצע המאה ה-20 לחדרי אירוח. 20 חדרים צנועים מאוד, ביניהם חדרים שמתאימים למשפחות, מרוצפים באבן ירושלמית כוללים מיטה, שולחן קטן, ארון ומקלחת. המקום בוהק מניקיון והחדרים מוקפים בגינה סבוכה, עצים רחבי נוף ופרחים שיד הנזירות מטפחת אותם באהבה. השקט שאופף את המקום, הדיבור החרישי, הכבוד שרוחשים לאורחים הם כרטיס הביקור של המקום. המקום חביב על אנשים שעוסקים ביוגה, טאי צי, רייקי וכאלה שמחפשים פינה שלווה. בביתן קטן שלצדו נטועים צמד ארזי לבנון יצרו הנזירות מוזיאון עם פריטים שנאספו במנזר במשך השנים ביניהם שולחן וכסא שהיו שייכים לאב המייסד. האורחים יכולים לבקש את המפתח ולסייר בנבכי הנוסטלגיה. מגג המבנה משקיפים אל בתיה של השכונה, מגדלי הכנסיות והרי ירושלים. בשעת השקיעה המראה מרטיט לבבות. מחיר: 237-222 ליחיד, 400-380 לזוג כולל ארוחת בוקר. רחוב האורן 23 עין כרם, טל. 02-6415738