הכנרת עולה על השולחן

אירועים ופעילויות בפסטיבל "טעם כנרת" 2011

21.12.11

 

"הביתה" – ארוחת חלוצים מיוחדת במינה בניחוח רוסי נוסטלגי, ולאחריה -  המופע המרגש "הביתה" של אסף ענברי ואריאל הורוביץ, החושף במילים, בשירים ובנגינה את מקורות ההשראה, הסיפורים ונופי ילדותם של צמד היוצרים המקוריים. המקום: קפה ראשונים, דגניה א' (20:30, 19:00).

 

22.12.11

 

השיר שבסיר – השף רן שגיא מארח את השר וחבר הכנסת לשעבר אברהם כ"ץ-עוז. התוצאה: ארוחה מפתיעה ויצירתית במיוחד. בהמשך יתקיים ערב שירה בציבור עם שרה'לה שרון, ובמהלך הפסטיבל תוצג תערוכת ציורים של כ"ץ-עוז. המקום: מסעדת תכלת, בית גבריאל (19:00, 21:00).

 

22.12.11

 

יצירה משותפת על המזח - גיא בן-שמחון, שף מסעדת מרינדו בנמל, מארח את השף אסף גרניט ממסעדת מחניודה בירושלים. יחדיו הם ייצרו על רקע הכנרת ארוחת שפים שניחוחות של שוק ססגוני ונמל ציורי מרכיבים אותה. הפתעה קולינרית בלתי נשכחת.

המקום: מרינדו בנמל, עין גב (20:00).

 

22.12.11

 

שלוש עלמות משכרות - הייננית נעמה סורקין מיקב דלתון מציגה את סדרת היינות הנועזת והחדשנית "עלמה", בערב של טעימת יינות וגבינות מובחרות. המקום: תמר בכפר, כנרת המושבה (20:00).

 

23.12.11

 

שובו של מלך הפויקה - תחרות מלך הפויקה ה-3 בהנחיית כוכבי הרדיו סלוצקי ודומינגז. והכל על רקע ראנצ' אמריקאי ססגוני, מוזיקה סוחפת ותחרויות שונות ומשונות. המקום: מרינדו, עין גב (10:00-14:00).

 

24.12.11

 

בתים פתוחים לחג - מפגש עם בשלנים ביתיים באלומות ואשדות יעקב מאוחד, לצד הכרות בלתי אמצעית עם היישובים בחבל ארץ מרתק זה. צפו למטעמים האופייניים למאכלי החג המסורתיים.

 

25.12.11

 

ניסים, נפלאות, טעמים וצבעים  – סדנת קסמים מטריפה עם אייל רובינשטיין שתיערך במתוקאיה - מקום מקסים המתמחה בעיצוב מבצק סוכר ושאר מטעמים. לאחר הסדנה - הדלקת נרות חגיגית. האירוע ללא תשלום. ביום זה יסתיימו סדנאות הילדים בשעה 14:00. המקום: מתוקאיה, בית זרע (17:00). 

 

החומר, הרוח, וערב איטלקי – סעודה חגיגית כמיטב המסורת הקולינרית האיטלקית.  במשך כל ימי הפסטיבל ייערכו סדנאות מילוי דונאטס, במיוחד לילדים. המקום: עוגתה, קיבוץ כנרת (18:00)

 

26.12.11

 

טעמים על הסיפון והפתעות נוספות מסעדת הדגים של עין גב, הפלגת טעימות בלתי נשכחת על ספינה בלב הכנרת. כמו כן, מוצע שפע של פעילויות לילדים וגם אפשרות להצטרף למסע דיג באגם. המקום: נמל עין גב.

 

ריקודים בכל הטעמים ומכל העולמות - ערב ריקודי עם גדוש באנרגיות סוערות עם ירון כרמל, בליווי יין וספינג' מרוקאי אותנטי. המקום: בית בנדל, צומת צמח.

 

שודדים, פיהוקים וזקנה קטנה בספרייה - התיאטרון המוסיקלי "מנגינות ואגדות" מציג שעת סיפור המבוססת על סיפורה הידוע של סופרת הילדים מרים רות "שבעה שודדים, שבעה פיהוקים וזקנה קטנה אחת". המקום: הספרייה האזורית עמק הירדן במכללת עמק הירדן (17.30).

 

27.12.11

 

מוזיקת גורמה – שף אילן רוברג מארח את שף יוסוף חנא ממסעדת קצה הנחל לארוחת טעימות, בשילוב נשף חנוכה מוסיקלי עם עמותת "המוסיקאים של מחר". ההכנסות יוקדשו לפעילות העמותה. המקום: רוברג, לבנים (20:00)..

 

28.12.11

 

מי הכין את הגבינה שלי? סדנת גיבון מעשירה וחווייתית במיוחד למבוגרים. את הגבינה שמכינים לוקחים בגאווה הביתה. המקום: עז עיז, מנחמיה (20:00).

 

29.12.11

 

משתה ספרדי - מיזוג מושלם בין שיק ספרדי טוטאלי למשתה רב-משתתפים – חגיגה קולינרית ומוזיקלית סוחפת עד שכרון חושים. המקום: צל תמר, אשדות יעקב.

(החל מ 19.00)

 

סודות הבירה - סמדר מעוז מ"מבשלת הגולן" חושפת את רזי הבירה הטרייה, בעת שטעימות בירה ונשנושי נקניקיות וצ'וריסוס יחממו את הלב והנשמה. המקום: תמר בכפר, כנרת המושבה (20:00).


עוגה עולמית - בניחוחות בינלאומיים תציין מתוקאיה את חג החנוכה, את סיום השנה האזרחית ואת הכריסמס בסדנת הורים וילדים שתוקדש לעיצוב קאפקייקס (עוגה אישית קטנה) – חוויה רב-תרבותית מתוקה בהחלט. המקום: מתוקאיה, בית זרע (17:00). 

 

30.12.11

 

מזרקה של טעמים - חגיגה מקורית, מתוקה ובריאה הכוללת מזרקת סילאן בשילוב פירות העמק - תמרים, בננות, פירות הדר, תותים ותפוחים, שמהם יוכנו שיפודי פירות טבולים בסילאן. המקום: תמרים פלוס, קיבוץ כנרת (10:00-13:00).

 

משוק וחוקוק יוצא שוקוק - שוק אקולוגי הנערך אל מול נופי הכנרת ומציע אוכל צמחוני משובח, מנות סושי, אוכל ויאטנמי והודי, גלידות בננה ומנגו מהעמק, המון פינוקים טעימים, ואפילו מופע ליצנות אינטראקטיבי. המקום: קיבוץ חוקוק.

 

31.12.11

 

פיוז'ן עולמי - לציון ראש השנה האזרחית תוגש ארוחת טעימות עם יינות משובחים ושאר הפתעות – דרך מצוינת להתחיל את שנת 2012. המקום: רוטנברג, גשר הישנה.

 

 

סדנאות ופעילויות נוספות במהלך כל ימי הפסטיבל

  

דרוזית אותנטית - סדנאות אפיית פיתות דרוזיות, מלאכת רקמה, קליעת מגשי קש ועוד (נחלה בטבע, צומת נחל צלמון).

 

ממלכת המתיקות - הדלקת נרות חגיגית, הרמת כוסית שוקולד וסדנת חנוכה מיוחדת להכנת חנוכיות וסביבונים משוקולד ומעות חנוכה מתוקים (גליתא, דגניה ב').

 

לגעת בחומר, לגעת ברוח – כולם יכולים להיות קונדיטורים ליום אחד, גם הקטנים: סדנת מילוי וציפוי דונאטס כיד הדמיון הטובה (עוגתה, קיבוץ כנרת).

 

ללוש סביבון - סדנאות מדליקות לכל המשפחה שבהן יוכנו מבצק סוכר סביבונים, נרות, כד שמן או חנוכייה מעוטרת (מתוקאיה, בית זרע).

 

מעדנים ועזים – במיוחד לילדים: סדנאות להכנת מעדן מגבינת עיזים וכדורי גבינה בציפויים, ואפילו עוגה אישית (עז עיז, מנחמיה).

 

אפייה אישית - סדנה לאפיית פוקאצ'ות מתוקות עם סילאן ופירות יבשים, עגבניות מנומרות ועלי ריחן אורגני (אגדת לחם, גשר הישנה).

 

להפליג, לדוג, ליצור, לטייל - שפע של פעילויות לילדים: מסע דיג באגם, נגריה קטנה ומטריפה וסיורכבת בשביי וענפי הקיבוץ. (נמל עין גב).

 

פלייסמטים וסינרים – סדנאות הדפס לילדים ולהורים: בוחרים דוגמאות וצבעים ובעזרת הדרכה מקבלים מוצר מוגמר אישי וייחודי (הסדנא לטקסטיל, אשדות יעקב מאוחד).

 

טיולים וטעמים - אירועים הכוללים טיול בעקבות ניסים וסיפורי גבורה ברמת הגולן, הדלקת נרות, הפעלות לילדים וארוחה כיד המלך (מרינדו בנמל, עין גב).

 

הסדנא לטקסטיל, אשדות יעקב מאוחד

הסדנא לטקסטיל מציעה למבקריה שפע של סדנאות, ובימי הפסטיבל תוכלו ליצור לעצמכם סט של ארבעה פלייסמטים או שני סינרים למטבח בהתאמה הכי אישית שיש: בוחרים דוגמה שתודפס, מקבלים צבעים, חומרים והדרכה צמודה - עד לקבלת מוצר מוגמר (אפשר גם עם חולצה ופריטי טקסטיל נוספים). הסדנאות ייערכו ב-23 בדצמבר בשעה 15:30 וב-29 בדצמבר בשעה 19:30. יש