ליסבון Lisbon בירת פורטוגל – מבני פאר, נופים וקולינריה משובחת

ליסבון היא אחת הערים העתיקות והמרתקות באירופה והבירה המערבית ביותר באירופה היבשתית. בתיה גולשים על מורדות הגבעות עד לגדות נהר הטז'ו כעשרה קילומטרים מהאוקיינוס האטלנטי. היא משופעת בהיסטוריה עשירה, מבני פאר, נוף מרהיב, חדשנות, אוכל טוב, מוזיקה ואנשים מסבירי פנים שהופכים את הביקור בה לחוויה

פראסה דה קומרסיו ושער הכניסה למדרחוב אוגוסטה   צילום: אביב שיראון 

השפה העברית נשמעת יותר ויותר ברחובות הבירה ליסבון (Lisbon) ובעיר פורטו (Porto). הישראלים גילו את פורטוגל (Portugal) כיעד תיירותי אטרקטיבי, חלקם מגיעים לצורך קבלת דרכון פורטוגלי, אחרים לביקור וישנם גם כאלה שבחרו בה כמקום מגורים. התיירים גילו את שכיות החמדה ואת המחירים הזולים של בתי המלון, המסעדות והאטרקציות בהשוואה ליעדים אחרים באירופה.

חברות נסיעות מציעות רכישת כרטיס ליום, יומיים או שלושה שמשלב סיורים באוטובוס, בחשמלית ובספינה. מחיר כרטיס לשני ימי סיור עולה 36 אירו ומאפשר עליה וירידה בתחנות שונות שבהן קיימות אטרקציות או אתרים חשובים. הכרטיס מקנה גם שימוש בתחבורה הציבורית בעיר, נסיעה בקרוניות הכבלים שעולות לגבעות המקיפות את מרכז העיר והנחה בכניסות למוזאונים. מומלץ לקחת את הסיורים שכוללים סיור בחשמלית ההיסטורית והפלגה בספינה.

מגדל בלם  צילום: אביב שיראון 

אנחנו בחרנו להתחיל את הסיור שלנו בעיר העתיקה התחתונה באישה (Baixa) בכיכר הגדולה והחשובה ביותר בליסבון פראסה דו קומרסיו (Praca do Comercio). אמנם המסעדות ובתי הקפה בכיכר נראים כמו "מלכודות תיירים" אבל גילינו שהאוכל טעים והמחירים סבירים. במרכז העיר העתיקה עובר המדרחוב הראשי התוסס ועמוס המבקרים אוגוסטה (Rua Augusta). לאורכו פזורים בתי קפה נעימים לישיבה, חנויות ומסעדות. אל רחוב אוגוסטה נכנסים דרך הקשת הגדולה והמרשימה בכיכר קומרסיו. מומלץ לבקר גם בשתי כיכרות מרשימות נוספות, כיכר רוסיו שבמרכזה מזרקה יפה וכיכר פיגוארה שמתקיים בה שוק אוכל בכל סוף שבוע אחרון בחודש.

 Fabrica de Nata במדרחוב אוגוסטה    צילום: אביב שיראון

מאזור התיאטרון הלאומי בכיכר רוסיו, שנקראת גם כיכר דום פדרו הרביעי, ניתן לטייל במעלה שדרת החרות (Avenida da Liberdade) זוהי השדרה הרחבה והמרשימה ביותר בליסבון שלאורכה נטועים  עצים מרשימים, ספסלי ישיבה ומדרכות מרוצפות שחור-לבן. מרוכזות בה המסעדות היקרות של העיר וחנויות מותגי היוקרה מפריס, רומא, לונדון וניו-יורק. בקצה הצפוני של השדרה מגיעים לכיכר מרקז דו פומבל ואחריה אל פארק אדוארדו ה-7. אם מטפסים עד קצה השדרה מגיעים לרחבה גדולה שממנה נשקף נוף נהדר על העיר והנהר.

מעט מזרחית לכיכר קומרסיו נמצאת הקתדרלה של ליסבון ובמעלה הגבעה ממוקם מבצר סאו ג'ורג' (Castelo de Sao Jorge), המבנה העתיק והמרשים ביותר בעיר המתנוסס מעליה בגאון עם נקודת תצפית פנורמית. בסמוך למבצר נמצאת נקודת תצפית פופולרית נוספת פורטאש דו סול (Largo Portas do Sol) שניתן לתפוס בה שלווה במסעדה או בית קפה מול הנוף. אל כל האתרים האלה ניתן להגיע בטיול רגלי או בחשמלית הצהובה העתיקה קו 28 שחוצה את הסמטאות הצרות של הרובעים השונים באישה ואלפאמה. החשמלית עמוסה בתיירים ולעיתים נדרש לעמוד במהלך הנסיעה אבל החוויה מומלצת ולא כדאי לוותר עליה.

בגבעה הנישאת ממערב לבאישה נמצא רובע באירו אלטו (Bairro Alto) המפורסם ברחובותיו הצרים שצעירים רבים מבלים בו עד השעות הקטנות של הלילה. יש בו מסעדות קטנות וברים שבהם ניתן להנות מהופעות חיות של נגנים המפליאים בנגינת מוזיקת הפאדו הפורטוגלית השקטה והנהדרת. בסופי שבוע כדאי להזמין מקומות מראש. נסיעה מערבה על גדת הנהר מובילה אל אזור הנמל וגשר ה-25 באפריל שמזכיר במראהו המרשים את גשר שער הזהב בסן-פרנסיסקו. מגיעים לרובע בלם ההיסטורי שם ניתן לבקר במגדל בלם (Torre de Belem) מהמאה ה-15, במנזר ג'רונימוש המרהיב ביופיו (Monsteiro dos Jeronimos) ואנדרטת יורדי הים הניצבת על החוף כשבראשה דמותו של  ואסקו דה-גאמה. בסמוך לאנדרטה נמצא מרכז התרבות של בלם הבולט בארכיטקטורה המודרנית שלו.

מרכז ואסקו דה גאמה   צילום: אביב שיראון

אזור מודרני ומרשים נוסף נמצא מזרחית למרכז העיר על גדת נהר הטז'ו. זהו אזור פארק האומות, שם התקיימה התערוכה העולמית Expo בשנת 1998. אזור של מבנים חדישים ביניהם מרכז ואסקו דה-גאמה שבמרכזו קניון מודרני גדול ותחנת הרכבת Oriente אליה ניתן להגיע במטרו ממרכז העיר. מגדל ואסקו דה-גאמה בולט באזור כשהוא מבהיק בלובנו ובקומתו העליונה מסעדה שאליה ניתן לעלות לתצפית ולארוחה בהזמנה מראש. בסמוך ממוקם האקווריום הגדול ביותר באירופה (Oceanario de Lisboa). בין המגדל לאקווריום ניתן להתנייד באמצעות רכבל.

אטרקציה נוספת לילדים היא גן החיות בחלקה הצפוני של העיר שמרוחק מעט מהמרכז. בסמוך נמצא ארמון Marqueses de Fronteira שמתקיימים בו סיורים מודרכים. הוא המוקף בגינה עם תצוגה יפהפייה של פסלים ואריחי קרמיקה אומנותיים שהם חלק מהתרבות האומנותית והארכיטקטונית של פורטוגל. ניתן לראות את השימוש באלמנט העיצובי הזה בכל רחבי העיר כחיפוי לחזיתות של מבנים עתיקים וחדשים.

הכנסיות הקתוליות של ליסבון מפורסמות ביופיין ובעבודות האמנות המצויות בהן. שלוש הכנסיות שמומלץ לבקר בהן הן כנסיית סנטה קתרינה, הבזיליקה של אסטרלה (Basillica da Estrela) וכנסיית Madre des Deus הממוקמת במנזר המשמש כמוזאון אריחי הקרמיקה (Moseu National do Azulejos) אחת האטרקציות המומלצות לביקור.

הבזיליקה של אסטרלה  צילום: אביב שיראון

המטבח הפורטוגלי ידוע במאכלי הדגים שלו, דג הבאקלה שמכונה קוד הוא הדג הלאומי, מנות של פירות ים, נקניקים, גבינות ויינות משובחים. בליסבון ישנן מסעדות גורמה יקרות אבל ברובן ניתן ליהנות מארוחות מצוינות במחירים נוחים ואפילו זולים בהרבה מהמחירים של מסעדות בישראל. מגוון גדול של מסעדות ממוקמות על גדת הנהר באזור Alcantara. מבחר של מאכלים מקומיים ובינלאומיים ניתן למצוא בשוק האוכל Mercado da Ribeira. השוק מתפרש על פני אולם גדול שבמרכזו שולחנות וספסלים וסביבו עשרות דוכנים שונים ומגוונים שבהם ניתן למצוא מבחר קולינרי מרשים וטעים. חלק מהדוכנים שייכים למסעדות ידועות בעיר וניתן להזמין בהן את המנות של מסעדות האם בגרסה מוקטנת וזולה יותר. רשתות המזון המהיר המוכרות בעולם נמצאות גם הן בליסבון וביניהן הרד רוק קפה.

 עוגת פשטייש דה נאטה    צילום: אביב שיראון

סיום מתוק שחובה לטעום היא העוגה הלאומית פשטייש דה נאטה (Pasteis de Nata). עוגה קטנה ועגולה מבצק עלים, ממולאת בקרם וניל ומושחמת בתנור. כשהיא טרייה היא חמימה ורכה עם טעם שנותר עוד זמן רב על הלשון. שני המקומות שבהם כדאי לטעום את העוגה המפורסמת הם Fabrica de Nata שנמצא במדרחוב אוגוסטה ו-Pasteis de Belem בבלם.